心里美萝卜
心里美萝卜的做法
牛肉扒(一) 1.牛里脊一切两块,肉丝立着放在墩子上,用刀分别将两块砸成饼状,放在盘子里,撒上胡椒面。2.葱头切成细末,姜切成级细的细末,生菜择洗干净。3.紫萝卜洗净,带皮煮熟,然后片去外皮不要,切成菱形小块,加白糖、米醋浸泡备用。4.把大炒勺放在旺火上,放入植物油,将牛肉... 详细介绍 |
松炸萝卜丸子 1.萝卜冬笋均切成丝;2.萝卜用盐腌15分钟擦干浮水,再加入冬笋丝;3.用盐、味精、葱姜汁、猪油、麻油、面粉拌匀;4.团成10个蛋黄大小的丸子;5.蛋清抽打成雪衣糊,加盐、味精、淀粉搅拌匀备用;6.萝卜丝丸子挂雪衣糊,点缀上香菜叶和火腿末;7.成一朵小红花配绿... 详细介绍 |
麻辣心里美 1.将心里美萝卜洗净,切成6厘米长的细丝;2.取少许盐将萝卜丝拌匀,腌约5分钟左右;3.用手挤去水分,把萝卜丝放盘中;4.将其他味料兑在一起,调匀,浇在萝卜丝上拌匀即成。... 详细介绍 |
三色萝卜篮 1.白萝卜、心里美萝卜,分别洗净,去皮,切成丝,放入盘中;2.粉丝用热水浸泡一会儿洗净放入萝卜丝的盘中;3.精盐、味精、香油撒在三丝上拌匀即可。... 详细介绍 |
银芽萝卜丝 1.将绿豆芽去根洗净,在开水中烫一分钟左右,取出沥干盛盘;2.心里美萝卜洗净切丝;3.将萝卜丝放入盛绿豆芽的盘中;4.加入精盐、酱油、香油、味精拌匀即可食用。... 详细介绍 |
心里美萝卜原料介绍
萝卜为十字花科植物莱菔的新鲜根,萝卜属。一、二年生草本。根肉质,长圆形、球形或圆锥形,根皮绿色、白色、粉红色或紫色。心里美萝卜营养分析
萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。心里美萝卜适用人群
一般人群均可食用。阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不宜多食;胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食萝卜;萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食。
心里美萝卜食物相克
服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。心里美萝卜制作指导
1.萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。2.萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
3.可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。
心里美萝卜食疗作用
萝卜性凉、味辛、甘,入肺、胃经;可消积滞,化痰清热,下气宽中,解毒;
主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。
心里美萝卜的营养成分
- 能量 21千卡
- 蛋白质 0.8克
- 脂肪 0.2克
- 碳水化合物 4.9克
- 膳食纤维 0.8克
- 维生素A 2微克
- 维生素C 23毫克
- 胡萝卜素 10微克
- 核黄素 0.04毫克
- 硫胺素 0.02毫克
- 烟酸 0.4毫克
- 钙 68毫克
- 磷 24毫克
- 钾 116毫克
- 钠 85.4毫克
- 镁 34毫克
- 铁 0.5毫克
- 锌 0.17毫克
- 硒 1.02微克
- 铜 0.06毫克
- 锰 0.08毫克