熟煎
熟煎菜/熟煎菜菜谱/熟煎菜的做法/熟煎菜大全 (共42道菜)
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煎芝麻地瓜饼 | 工艺 熟煎 口味 甜味 |
| 1.地瓜上笼蒸熟去皮，用刀压成泥，放盆中加糯米粉、白糖、吉干粉搅匀，做成十个厚0.4厘米的长饼，两面撒上炒熟的芝麻。2.平锅内加少许植物油，将饼放入两面煎金黄色...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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煎糟鱼 | 工艺 熟煎 口味 糟香味 |
| 1.青鱼去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏后洗净，竖着劈作两片，每片再横切一刀成四片。2.盐、花椒、小茴香、桂皮一起用旺火炒一分钟，使盐渗入香味后盛盆，加香精、料酒、葱、...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 延缓衰老食谱 水肿食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 4 营养 7 难易 5 时间 1 减肥 5 养颜 6 麻辣 0 | ||
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小米烙饼 | 工艺 熟煎 口味 咸味 |
| 1.将大葱洗净，切成葱末备用；将小米淘洗干净，倒入沸水锅内，用旺火煮约10分钟，待小米煮至八成熟时捞出，放在盆内，待水分收尽。2.在小米盆内加入面粉、葱末、精盐...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 老人食谱 乳母食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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豆腐汉堡 | 工艺 熟煎 口味 炸烧味 |
| 1.绿花椰菜洗净切碎；红甜椒洗净去籽切碎；嫩姜切末。2.香菇泡软去蒂，切碎。3.锅中放入麻油10克，放入香菇、绿花椰菜、红甜椒、姜末用小火炒3-5分钟后熄火。4...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 青少年食谱 学生膳食 老人食谱 动脉硬化食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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一品梭子蟹抱蛎 | 工艺 熟煎 口味 咸鲜味 |
| 1.将蟹洗净、蒸熟后，剔出蟹肉和蟹黄。海牡蛎洗净，去壳剔净焯水后，沥干水分，肥膘肉、竹笋、香菇、葱白均切成爪子片。2.鸭蛋打散在碗里，加入酱油、味精、面粉、干淀...详细介绍 | ||
| 类别 闽菜 清热解毒食谱 活血化瘀食谱 关节炎食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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蛋煎猪脑 | 工艺 熟煎 口味 咸鲜味 |
| 1.先将猪脑剔去红筋，洗干净，置盛器上；2.再放姜片、葱条、料酒、盐，用中火蒸熟；3.蒸熟的猪脑取出，控出水分，切大粒状；4.鸡蛋磕入碗里，加盐、味精、香油、胡...详细介绍 | ||
| 类别 粤菜 益智补脑食谱 神经衰弱食谱 | ||
| 推荐 7 营养 6 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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鲜椰汁蛋糕 | 工艺 熟煎 口味 甜味 |
| 1.糕盆扫油待用；糯米粉筛匀待用。2.鸡蛋用打蛋器打匀，加糖，打溶糖后，再加鲜椰子汁打匀，逐少加入糯米粉，打成糊状，到入糕盆内，用铝箔纸盖面，隔水猛火蒸45分钟...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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八宝桂鱼盒 | 工艺 熟煎 口味 咸鲜味 |
| 1.冬笋、鸡肉煮熟；将桂鱼净肉和猪肥膘批切成直径约为4厘米的圆片，共20片，再将鱼片用黄酒、细盐、味精、胡椒粉各少许拌匀腌3?5分钟，至入味。另将熟火腿、熟冬笋...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 营养不良食谱 补气食谱 老人食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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煎酥鸡 | 工艺 熟煎 口味 咸鲜味 |
| 1.将鸡（净膛小笋鸡）洗好后放入汤锅中煮至八成熟，捞出从脊背劈开成两半（不切断胸脯），入清水中洗净。2.将鸡胸脯面朝下码在大碗里，雪里蕻洗净放在鸡上面，放入葱、...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 月经不调食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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三鲜蛋卷 | 工艺 熟煎 口味 咸鲜味 |
| 1.虾仁洗净滑熟剁成小颗；熟瘦火腿切成小颗；葱切成花，加入豌豆和味精，然后拌匀成馅。2.鸡蛋打开后装入碗内打散，加入适量的盐、湿淀粉和鸡汤搅匀。3.将锅烧热，放...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 贫血食谱 营养不良食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||