冻
冻菜/冻菜菜谱/冻菜的做法/冻菜大全 (共83道菜)
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奶酪冻豆腐 | 工艺 冻 口味 清香味 |
| 1.将豆腐放入冰箱冷冻；2.豆腐做成冻豆腐；3.冻豆腐焯水，冷却后切成块，待用；4.奶酪切成小片，夹入切好的冻豆腐中；5.放入冰箱冷藏，食用时取出即可。...详细介绍 | ||
| 类别 孕中期食谱 骨质疏松食谱 营养不良食谱 更年期食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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竹笋沙拉 | 工艺 冻 口味 清香味 |
| 1.绿竹笋洗净，切除尾端，连壳放入锅中，加入盖过竹笋的水，用大火煮滚。2.转小火，续煮约30分钟，熄火后静置待凉，取出沥干水分，分别放入3个塑料袋中包好，再放入...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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双色蛋冻 | 工艺 冻 口味 清香味 |
| 1.将熟鸡蛋去皮皮，蛋黄和蛋清分开，分别入搅碎机搅成蓉；2.把奶油、盐、胡椒、鱼胶水放入两种蛋蓉中搅拌均匀；3.将两种颜色的蛋蓉分别分层放入长方形铁模中（一层一...详细介绍 | ||
| 类别 西餐其他 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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马莲肉 | 工艺 冻 口味 清香味 |
| 1.将干马莲草30克用开水泡软国2.猪肉顺着肉纹切成宽6.6 厘米的肉条，再横着肉纹切成约长3.3 厘米、重100 克的肉块，肉厚时可切短些；3.然后，拣肥、瘦...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 营养不良食谱 贫血食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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意大利薄牛肉片 | 工艺 冻 口味 原本味 |
| 1.将小牛柳去筋；2.把芥末酱、芥菜子、小红干葱碎、黑胡椒碎、李派林汁、盐、法香碎、橄榄油混合后均匀涂抹于牛柳上；3.再用保鲜膜将牛柳捆紧成圆棒状后，放入冷冻室...详细介绍 | ||
| 类别 意大利菜 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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猪肉派对 | 工艺 冻 口味 酸甜味 |
| 1.猪腿肉用搅肉机搅烂成泥；2.加入青豆仁、洋葱丝、芦笋段、百里香、奶油、白酒、盐、胡椒后搅拌均匀；3.模具内壁涂上油，将开面铺入，并将模具四壁覆盖；4.将猪肉...详细介绍 | ||
| 类别 法国菜 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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冰糖蜜桃 | 工艺 冻 口味 酸甜味 |
| 1.淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用；水蜜桃去皮、去核，切成片，码在碗里，放入冰糖50克，蒸10分钟，蒸汁滗入锅内，蜜桃晾凉放入冰箱内冷冻。2.蒸汁内加清水、冰糖1...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 贫血食谱 便秘食谱 美容养颜食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 7 麻辣 0 | ||
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水晶菠萝 | 工艺 冻 口味 酸甜味 |
| 1.菠萝去皮洗净，切成长5厘米、宽2厘米的块，放在碗里，加盐水浸泡20分钟，取出码在盘内，摆上樱桃（红绿樱桃各6个）。2.锅内加上清水和白糖熬成汁，出锅，放入白...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 肾调养食谱 利尿食谱 肾炎食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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凉冻菠萝羹 | 工艺 冻 口味 酸甜味 |
| 1.将菠萝削去皮后用干净的刀，砧板剁碎末，用碗盛起；2.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；3.将洗干净的锅内放清水1000毫升，砂糖500克煮沸，投入菠萝碎末，用...详细介绍 | ||
| 类别 粤菜 利尿食谱 防暑食谱 美容养颜食谱 消化不良食谱 | ||
| 推荐 7 营养 6 难易 8 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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胡辣肘 | 工艺 冻 口味 香辣 |
| 1.将猪肘剔去骨头和皮；2.将肉皮刮净毛和油，用开水焯一下，放入盆中；3.猪肘内加入葱段、姜片、清水、盐和料酒少许，上屉蒸烂；4.蒸烂后取出，挑出肉皮和葱姜留汤...详细介绍 | ||
| 类别 晋菜 夏季养生食谱 滋阴食谱 贫血食谱 美容养颜食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||