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家常烩千张丝

类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱

工艺 烩 口味 家常味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 油皮200克

辅料 青蒜50克

调料 植物油15克 豆瓣酱5克 酱油3克 味精2克 淀粉(豌豆)5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 6 养颜指数 3 麻辣指数 0

家常烩千张丝的食谱营养

	油皮 豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的；皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不... 详细介绍 更多美食
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家常烩千张丝的做法

1.把千张切丝，用水煮约3分钟捞出，沥去水分。
2.油下锅烧滚，先把豆瓣酱炒一下，加汤汁、酱油、味精，随即放入千张丝、蒜苗同烧，烧至入味，略加水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，即可上碟。

家常烩千张丝的营养成分

• 能量 910.2千卡
• 蛋白质 106.08克
• 脂肪 46.5克
• 碳水化合物 34.04克
• 膳食纤维 17.15克
• 维生素A 143微克
• 维生素C 8毫克
• 维生素E 93.53毫克
• 胡萝卜素 855微克
• 核黄素 0.29毫克
• 硫胺素 0.48毫克
• 烟酸 2.3毫克
• 钙 496.83毫克
• 磷 1014.9毫克
• 钾 1891.44毫克
• 钠 656.13毫克
• 碘 10.07微克
• 镁 377.77毫克
• 铁 24.99毫克
• 锌 8.4毫克
• 硒 5.73微克
• 铜 2.4毫克
• 锰 5.62毫克