榨菜
榨菜的做法/榨菜怎么做/榨菜做法大全 (共138道菜)
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莼菜羹 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.先将香菇、冬笋、榨菜分别切成丝，备用。2.香菇丝、冬笋丝、榨菜丝下清水锅同煮，煮开后，将漂净之莼菜倾之，再煮沸时，可加盐，出锅后淋上麻油即成。...详细介绍 | ||
| 类别 防癌抗癌食谱 高血压食谱 接触化学毒素人员食谱 动脉硬化食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 4 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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干烧大虾 | 工艺 干烧 口味 咸鲜味 |
| 1.虾洗净，去须爪、沙包、沙腺，切成两段；葱、姜、蒜洗净切末；榨菜切末；西红柿汁（西红柿50克，取汁约25克）备用。2.炒勺坐旺火，猪油25克烧温热，下姜、蒜末...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 孕晚期食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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杂锦四季豆 | 工艺 生炒 口味 咸鲜味 |
| 1.四季豆洗净，切头，尾起根，切粗粒；2.冬笋去壳洗净，切成笋粒，飞水后盛起候用；3.胡萝卜洗净，切成小粒；4.榨菜洗净，切成粒状；5.大蒜去皮，洗净，捣成蒜茸...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 利尿食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
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莼菜羹 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.先将莼菜择去杂质，清水洗净，取刀切成段。再将冬笋去壳洗净、榨菜用温水泡一泡，清洗，分别切成丝，放入盘中，待用。2.把煮锅刷洗干净，在锅中放入鲜肉汤，武火烧沸...详细介绍 | ||
| 类别 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱 高脂血症食谱 高血压食谱 消化性溃疡食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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榨菜羊肉丝 | 工艺 生炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；2.将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；3.炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 贫血食谱 健脾开胃食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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酸辣汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.将猪肉、豆腐、榨菜、猪血、笋切待洗净切丝 。且猪血先用热水烫过，一起装在器皿中，加入热水，加盖，高火煮8分钟。2.蛋打散，淋入汤中，继续加入味精，精盐、白醋...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 贫血食谱 更年期食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 4 | ||
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腐皮卷素菜 | 工艺 煎 口味 咸鲜味 |
| 1.香菇用清水浸软，去蒂，切细丝，胡萝卜，榨菜分别洗净，切细丝，豆芽，韭黄分别洗净，韭黄切段。2.用2汤匙油爆香姜丝，胡萝卜，榨菜，放入香菇同炒透，将豆芽放入炒...详细介绍 | ||
| 类别 幼儿食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱 青少年食谱 家常菜 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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翡翠凉面 | 工艺 拌 口味 咸鲜味 |
| 1.将面放进开水中，用大火煮约3分钟；2.将面捞出滴干水分，加盐、味精、麻油、植物油拌匀，冷却后放冰箱中冷藏；3.鸡肉煮熟，切成末；4.虾米、炸菜切末；5.火腿...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 快餐/主食 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 2 麻辣 5 | ||
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拌凉粉 | 工艺 拌 口味 咸鲜味 |
| 1.炒锅放油，放入猪五花肉（绞碎）拌炒约3分钟后盛起；香干切成丝备用；葱、蒜、榨菜均切末。2.凉粉切宽丝，淋上炒好的五花绞肉和拌匀的调味料（色拉油、豆瓣辣酱、酱...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 | ||
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豆腐花 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.将大豆(宜选用黄豆)在水中浸泡约5小时，然后磨成细浆，倒入适量水，搅匀，用纱布滤去豆渣。2.将酱油倒入锅内，煮沸后加入糖、味精及虾皮、榨菜（切碎）拌和成调料...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 4 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 | ||