牛排
牛排的做法/牛排怎么做/牛排做法大全 (共44道菜)
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辣排骨 | 工艺 原炖 口味 辣味 |
| 1.将牛排骨剁成块；2.洋葱切成片；3.锅内注油烧热，下入牛排骨煎成棕色；4.加入洋葱、芥末、辣酱油、精盐、咖喱粉和胡椒煸炒片刻；5.再加入适量清水，盖好用小火...详细介绍 | ||
| 类别 西餐其他 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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色拉牛肉 | 工艺 拌 口味 咖喱味 |
| 1.牛排用刀拍松放盘里，加入黄酒、精盐、胡椒粉、蒜泥腌渍片刻；鲜菇、芹菜、小葱都要摘洗干净，鲜菇切丝，芹菜切段，小葱切末，胡萝卜去皮切成菱形小片。2.鲜菇、芹菜...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 | ||
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甜椒牛排 | 工艺 烤 口味 咸鲜味 |
| 1.将甜椒洗净中，放入烤箱内烤几分钟；2.待外皮烤出小泡时取出，用吸墨级包好备用；3.葱头洗净切成片；4.大蒜切成末；5.将平锅烧热，撒少许盐，放入牛排，烤至八...详细介绍 | ||
| 类别 西餐其他 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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胡椒牛排 | 工艺 烤 口味 咸鲜味 |
| 1.将牛排两面蕉匀胡椒粉和精盐；2.锅内放入黄油和植物油烧热，下入牛排；3.每面炸3分钟，倒入白酒，点火烧后出锅装盘；4.鲜奶油倒入锅内煮1分钟，边煮边搅；5....详细介绍 | ||
| 类别 西餐其他 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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香草牛排 | 工艺 烤 口味 咸鲜味 |
| 1.锅内加入适量清水，放入龙蒿、迷迭香片刻，离火晾凉即成香草汁；2.将牛排切成4块，放入盆内；3.浇上香草汁浸泡1个小时（期间要经常翻动）；4.取平底锅烧热，撒...详细介绍 | ||
| 类别 西餐其他 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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砂锅牛肉汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.将胡萝卜每根顺长剖成两条；2.洋葱平放，横刀片成两块；3.青芹菜自中腰一切两段；4.把胡萝卜条和洋葱块分别放进热锅内，两段烙烤至黄色，起锅待用；5.将牛杂骨...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 气血双补食谱 贫血食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 1 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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菠菜牛排 | 工艺 生煎 口味 咸鲜味 |
| 1.牛排洗净，两面均匀涂抹盐、胡椒粉、蒜泥（捣碎）；2.菠菜去根部，洗净，放沸水中焯烫一下，切小段，铺入盘中备用；3.洋葱去皮，洗净，切薄片，放入凉开水中浸泡1...详细介绍 | ||
| 类别 补虚养身食谱 家常菜 健脾开胃食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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松茸烤牛排 | 工艺 烤 口味 咸鲜味 |
| 1.将整块厚牛排切成薄片；2.牛排加梨汁、柠檬汁、麻油、黑胡椒腌约30分钟；3.松茸洗净，用刀轻轻刮去外皮，加盐和酱油调味；4.取一片牛排铺开，中间放一朵好味的...详细介绍 | ||
| 类别 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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炖牛骨汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出；2.再放入滚水里完全烫去血水；3.牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、...详细介绍 | ||
| 类别 气血双补食谱 补虚养身食谱 学龄前儿童食谱 老人食谱 更年期食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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法国肉眼牛扒 | 工艺 煎 口味 咸鲜味 |
| 1.先将牛扒片用洋葱、胡萝卜、芹菜、红葡萄酒、胡椒粉、盐腌1小时左右备用；2.再用煎锅放黄油煎牛扒至反需火候；3.用平锅放入黄油、黑胡椒碎，加入黄油肉汁和淡奶油...详细介绍 | ||
| 类别 法国菜 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||