辣椒(青、尖)
辣椒(青、尖)的做法/辣椒(青、尖)怎么做/辣椒(青、尖)做法大全 (共271道菜)
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豉椒炒小卷 | 工艺 熟炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将红辣椒、青辣椒、葱均切成段；2.蒜切片；3.咸小卷(章鱼)先泡水约1小时，淡化咸味后，捞出，沥干水分；4.锅中放入适量油，烧至温热后，放入咸小卷，改用小火...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 0 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
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酱蛤蜊 | 工艺 拌 口味 咸鲜味 |
| 1.蛤蜊浸泡在倒有1大匙醋的水中，可帮助它吐尽泥沙；2.锅中倒入半锅水烧开，放入蛤蜊用小火汆烫至微张口时立刻捞出，放在盆中；3.大蒜拍碎，辣椒洗净后斜切段；4....详细介绍 | ||
| 类别 川菜 滋阴食谱 祛痰食谱 水肿食谱 高脂血症食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 2 | ||
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榄菜酿尖椒 | 工艺 瓤 口味 糊辣味 |
| 1.将尖椒竖划一刀，去掉两头，去掉籽、筋，洗净。肉洗净剁碎，加入精盐、料酒、味精制成馅，将馅装入尖椒中，拍上淀粉。2.锅内加油烧至七成热，放入做好的尖椒炸熟。3...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 防癌抗癌食谱 肢寒畏冷食谱 消化不良食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 6 麻辣 7 | ||
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越式烤牛肉片 | 工艺 明炉烤 口味 糊辣味 |
| 1.辣椒、番茄、洋葱、香菜均洗净，辣椒、洋葱、番茄切片，香菜切末。2.将牛肉片放在炭火上烤到个人喜欢的熟度。3.将沾酱材料中的辣椒片、番茄片、洋葱片以小火炒。4...详细介绍 | ||
| 类别 越南料理 健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱 气血双补食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 1 麻辣 3 | ||
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麻辣鳝片 | 工艺 熟炒 口味 麻辣味 |
| 1.鳝鱼杀好后，剔除大骨并切除头及尾尖(只取用鳝背部分)，全部切成1.5寸长段，用酱油10克及生粉10克拌匀；2.青红椒分别去籽切成1寸四方块，备用；3.大蒜去...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 6 营养 5 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 4 | ||
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豉椒炒海蟹 | 工艺 滑溜 口味 豆豉味 |
| 1.将蟹去盖、肺，肉切块。2.将蟹块卦浆（少许淀粉与蛋液、水制成稀糊），入六成热油中炸熟透。3.锅中加入少许油，加豆豉、尖椒、葱花、姜片、精盐、味精，炒匀调味，...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 活血化瘀食谱 跌打骨折食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 7 | ||
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豉椒炒鹅肠 | 工艺 熟炒 口味 豆豉味 |
| 1.将鹅肠用滚水飞至五成熟，滤去水分；2.辣椒洗净去蒂、去籽切成环状；3.大蒜去皮洗净剁成蒜茸；4.葱洗净切段；5.淀粉加水适量调匀成湿淀粉；6.用油起锅，将蒜...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 补气食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 7 减肥 2 养颜 2 麻辣 2 | ||
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甜面酱拌黄瓜丁 | 工艺 拌 口味 酱香味 |
| 1.黄瓜冼净，剖开，挖去籽，切成小丁；2.青辣椒去蒂和籽后洗净切成小丁；3.香菜和小葱洗净，切成小丁；4.将黄瓜丁、香菜丁和小葱丁同放在盘内，加精盐、味精拌匀；...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 糖尿病食谱 痛风食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 4 养颜 3 麻辣 5 | ||
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青辣椒炒玉米 | 工艺 熟炒 口味 清香味 |
| 1.嫩玉米粒放入开水锅中煮熟，捞出晾凉；2.辣椒和胡萝卜洗净后，均切成丁，放入开水锅中稍烫，捞出沥净水分；3.淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用；4.锅架火上，倒入油...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 营养不良食谱 便秘食谱 老人食谱 高脂血症食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 6 减肥 3 养颜 2 麻辣 3 | ||
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松花蛋拌青椒 | 工艺 拌 口味 清香味 |
| 1.青辣椒用旺火烤一下，等皮烧黑即可；2.洗去黑皮，去蒂和籽，撕成小条放入盘中；3.松花蛋切成小块；4.榨菜用开水洗净后切成末；5.香油、酱油、盐、醋等调料倒在...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 清热去火食谱 高血压食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 4 | ||