金华火腿
金华火腿的做法/金华火腿怎么做/金华火腿做法大全 (共210道菜)
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八宝鸡 | 工艺 炸 口味 咸鲜味 |
| 1.将鸡去毛、内脏，整鸡出骨，洗净。用料酒、盐、姜末将鸡身内外抹匀，腌渍约30分钟。将糯米、薏苡仁、百合、莲子（去芯）、芡实分别泡涨、洗净，盛入碗内，上笼蒸熟。...详细介绍 | ||
| 类别 补阳食谱 冬季养生食谱 心调养食谱 肺调养食谱 夜尿多食谱 | ||
| 推荐 3 营养 9 难易 3 时间 3 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
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猴头菇炖鸡 | 工艺 原炖 口味 咸鲜味 |
| 1.将鸡煺去毛，掏去内脏，用水洗净，斩去头、爪，再斩成3厘米方块。猴头菇用开水泡30分钟，用凉水洗净泥沙，用手撕开，挤净水。将火腿、冬笋切成长方片；油菜切成段，...详细介绍 | ||
| 类别 胃炎食谱 防癌抗癌食谱 补虚养身食谱 神经衰弱食谱 消化性溃疡食谱 | ||
| 推荐 6 营养 9 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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白汁桂鱼 | 工艺 烧 口味 咸鲜味 |
| 1.将桂鱼（鳜鱼）去鳞和内脏，投入沸水中烫一下捞出，刮去肚内黑衣，洗净，用刀在鱼背厚肉处作十字形花刀。2.将熟火腿、香菇切丁。虾仁用盐拌和。3.将蛋清均匀地粘在...详细介绍 | ||
| 类别 补虚养身食谱 气血双补食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 4 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 0 | ||
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芙蓉海底松 | 工艺 白烧 口味 咸鲜味 |
| 1.将海蜇撕去外衣膜，洗净后，放入沸水锅中焯约2分钟，取出用清水漂洗，再放入80℃的热水中浸泡20分钟，至海蜇涨大散开时取出，撕成长约5厘米的块，洗净，挤去水，...详细介绍 | ||
| 类别 老人食谱 高血压食谱 甲状腺疾病食谱 祛痰食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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火烩蹄筋 | 工艺 烩 口味 咸鲜味 |
| 1.将蹄筋均分两段，每剖成两半，沥干水；2.竹笋焯至八成熟，切成薄片备用；3.火腿切成薄片；4.炒锅置中火上烧热，下猪油25克，放入葱、姜煸至有香味时，放入蟹粉...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 壮腰健肾食谱 美容养颜食谱 延缓衰老食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 8 麻辣 0 | ||
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白汤鲫鱼 | 工艺 白烧 口味 咸鲜味 |
| 1.将鲫鱼刮洗干净，在鱼两侧斜剞十字刀纹；火腿切片；将冬笋洗净煮熟，切片。2.炒锅置旺火上烧热，加入熟猪油，烧至四成热时，将鱼放入，两面略煎后，加料酒、葱（切段...详细介绍 | ||
| 类别 通乳食谱 乳母食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 利尿食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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海鲜羹 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.水发刺参鲍脯切成指甲状薄片。干贝用刀身碾碎。明虾片用少许蛋清，生粉30克（淀粉15克加水）上浆并在沸水锅氽熟。2.锅烧热放油，将姜（切片）片、葱（切段）段下...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 补阳食谱 肾调养食谱 | ||
| 推荐 4 营养 9 难易 4 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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清烩虾仁 | 工艺 烩 口味 咸鲜味 |
| 1.鲜蚕豆去皮入沸水出一次水，捞入在清水内漂凉沥干；2.虾仁洗涤净；3.蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁；4.炒锅置火上，烧油四成热时，将虾仁加入精盐、蛋...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 滋阴食谱 通乳食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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冬菇鹑蛋 | 工艺 烧 口味 咸鲜味 |
| 1.将大冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，挤去水，放砧板上，在有褶皱的一面撒上干淀粉10克，然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内，撒上火腿末少许，移放平盘中，上笼蒸熟取出...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 益智补脑食谱 美容养颜食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
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冬菇鸡片 | 工艺 滑炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将鸡脯肉洗净，去筋、膜，用刀批成薄柳叶片放入碗内，加鸡蛋清、湿淀粉25克（淀粉15加水）、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净，去蒂，用刀斜批成薄片。核桃仁去皮...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||