芥菜头
芥菜头的做法/芥菜头怎么做/芥菜头做法大全 (共29道菜)
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蚝油煎双菇 | 工艺 生煎 口味 原本味 |
| 1.草菇洗净切半；2.香菇泡软去蒂切半；3.芥菜取心切小片；4.蒜拍扁；5.将芥菜心放入加入少许盐的沸水中焯至鲜绿色即捞起沥干；6.生油入锅烧热，先爆香蒜头，再...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱 糖尿病食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 3 养颜 3 麻辣 0 | ||
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油底肉炖青菜头 | 工艺 炖 口味 酸辣味 |
| 油底肉做法：1.将猪后腿肉去骨、皮，洗净切成几大块，装入木桶中，加入精盐、米酒、辣椒粉、花椒粉拌匀，置阴凉低温处腌制3-5天，取出用清水洗净，晾干表面水分；2....详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 4 | ||
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竹荪火锅 | 工艺 火锅 口味 家常味 |
| 1.选用鲜活肥大鲫鱼经刮鳞、挖鳃后剖腹除去内脏，冲洗干净，平置砧上，从鱼尾部进刀，顺着鱼脊骨片至鱼头处砍断，片去胸刺，再平片成约长7厘米、宽3厘米的片，共30片...详细介绍 | ||
| 类别 特色菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 孕妇食谱 | ||
| 推荐 4 营养 9 难易 3 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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腌芥菜片 | 工艺 腌 口味 本味咸鲜 |
| 1.新鲜芥菜去叶后洗净，切成连成薄片，晾干表面水分。2.盐用1000克凉水化开，用大火煮沸5分钟，倒入干净的缸内晾凉。3.把切好洗净的芥菜片放入晾凉的盐水中，每...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 卤酱菜 | ||
| 推荐 1 营养 0 难易 2 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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芜菁鸡肉羹 | 工艺 煮 口味 甜味 |
| 1.芜菁切成一口的大小，芜菁叶用水烫煮后，切碎；2.用高汤先将芜菁煮熟，待变软后取出，先放入盘中，备用；3.取出少许烫芜菁的高汤和鸡绞肉搅拌弄碎后，倒入煮过芜菁...详细介绍 | ||
| 类别 幼儿食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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腌芥菜头 | 工艺 腌 口味 咸味 |
| 1.芥菜头削去根，洗净，控干水分；取一小缸，刷洗干净，擦干，缸底先撒上一些盐，然后码一层芥菜头，撒一层盐，装完后，加入一些冷水（水淹没芥菜头即可）。2.腌制的头...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 卤酱菜 | ||
| 推荐 1 营养 0 难易 2 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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砂锅鲜菜 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.青菜头（芥菜头）剥皮筋，切成长方块；2.青菜头下锅煮一下，捞起沥干水分；3.放入砂锅底层，将其余材料和调料放在上面，加汤汁，烧滚；4.用文火煮，够稔时，加黄...详细介绍 | ||
| 类别 气血双补食谱 祛痰食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱 咳喘食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 6 养颜 0 麻辣 0 | ||
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清水菜头巷 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.用豆腐、鸡蛋、味精、胡椒粉、盐制成茸；2.将菜头（芥菜头）剥皮去筋，下锅煮一下，切成大薄片，抹上黄豆粉；3.把制好的料铺在菜头片上，卷成卷状，上笼蒸熟；4....详细介绍 | ||
| 类别 骨质疏松食谱 健脾开胃食谱 脾调养食谱 美容养颜食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
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酥肉菜头汤 | 工艺 烧 口味 咸鲜味 |
| 1.五花肉洗净切片；2.加鸡蛋、干豆粉、盐、料酒拌匀；3.青菜头去皮洗净，切骨排片；4.葱切葱花，待用；5.锅置火上，下菜油，烧至5～6成热；6.下拌匀的猪肉，...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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腊肉菜头汤 | 工艺 烧 口味 咸鲜味 |
| 1.腊肉用火烧去细毛后，放入温水刮洗干净，用刀改成片；2.菜头去皮洗净，切成长4厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的条待用；3.锅置旺火上洗净，掺入鲜汤，倒进腊肉烧沸...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 营养不良食谱 冬季养生食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||