蚝油煎双菇
蚝油煎双菇
类别 私家菜 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱 糖尿病食谱 健脾开胃食谱主料 草菇250克
蚝油煎双菇的食谱营养
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草菇 Padi-Straw Mushroom(Volvariella volvacea)草菇为真菌植物门真菌草菇的子实体，属担子菌纲、伞菌目、光柄菇科、苞脚菇属。最早... 详细介绍 更多美食 |
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蚝油煎双菇的做法
1.草菇洗净切半；2.香菇泡软去蒂切半；
3.芥菜取心切小片；
4.蒜拍扁；
5.将芥菜心放入加入少许盐的沸水中焯至鲜绿色即捞起沥干；
6.生油入锅烧热，先爆香蒜头，再放香菇略煎，加入草菇拌炒，最后倒入芥菜心拌炒；
7.将蚝油、生抽、糖加水20毫升混合拌匀；
8.倒入香菇、草菇、芥菜心中拌炒，最后以生粉勾芡。
蚝油煎双菇健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。蚝油煎双菇的营养成分
- 能量 169.65千卡
- 蛋白质 9.56克
- 脂肪 1.72克
- 碳水化合物 39.38克
- 叶酸 41.3微克
- 膳食纤维 9.69克
- 维生素A 0.25微克
- 维生素C 69.35毫克
- 维生素E 2.2毫克
- 胡萝卜素 1.5微克
- 核黄素 0.21毫克
- 硫胺素 0.18毫克
- 烟酸 6.88毫克
- 钙 154.69毫克
- 磷 212.15毫克
- 钾 692.48毫克
- 钠 2325.94毫克
- 碘 0.24微克
- 镁 78.54毫克
- 铁 5.7毫克
- 锌 2.44毫克
- 硒 7.04微克
- 铜 0.57毫克
- 锰 0.93毫克