猪肚术槟粥
猪肚术槟粥的做法
1.将猪肚翻洗干净，切成小块；2.白术、槟榔用纱布袋包好，扎口；
3.猪肚、药包一并放入锅中，加清水适量，用武火烧沸；
4.改用文火煎煮，约煮1小时后，去药包；
5.加入洗净粳米煮粥，至粥熟后加调味即可服食。
猪肚术槟粥健康提示
补中益气、健脾养胃。猪肚术槟粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”猪肚术槟粥的营养成分
- 能量 1001.96千卡
- 蛋白质 82.13克
- 脂肪 18.44克
- 碳水化合物 127.72克
- 叶酸 19.21微克
- 膳食纤维 1.06克
- 胆固醇 1450毫克
- 维生素A 11.68微克
- 维生素B6 0.25毫克
- 维生素C 0.24毫克
- 维生素E 2.92毫克
- 胡萝卜素 10.2微克
- 核黄素 1.22毫克
- 硫胺素 0.74毫克
- 烟酸 16.25毫克
- 钙 73.12毫克
- 磷 943毫克
- 钾 1018.2毫克
- 钠 379.99毫克
- 镁 113.64毫克
- 铁 13.73毫克
- 锌 11.85毫克
- 硒 62.18微克
- 铜 0.34毫克
- 锰 2.23毫克