雪棉香蕉
雪棉香蕉的食谱营养
香蕉 香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部,我国台湾、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等也均有栽培,以台湾、广东最多。秋季果实成熟时采收,经处理脱涩后,洗净鲜... 详细介绍 更多美食 | |
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雪棉香蕉的做法
1.香蕉去皮,切成5厘米长的段;2.竖切成4条,沾匀面粉;
3.将蛋清打入容器内(蛋黄分离出来另用),筷子抽打成蛋泡糊,以能立住筷子不倒为宜;
4.在蛋糊内加入淀粉拌匀;
5.勺内加猪大油烧三成热,将香蕉条挂匀蛋泡糊下入油中,用小火炸透;
6.呈微黄色时捞出装盘,趁热将白糖撒在香蕉条上。
雪棉香蕉制作提示
本品有油炸过程,需备猪油约500克。雪棉香蕉的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。雪棉香蕉的营养成分
- 能量 1832千卡
- 蛋白质 20.99克
- 脂肪 121.01克
- 碳水化合物 174.56克
- 叶酸 67.59微克
- 膳食纤维 4.75克
- 胆固醇 111.6毫克
- 维生素A 62.4微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 24毫克
- 维生素E 7.08毫克
- 胡萝卜素 180微克
- 核黄素 0.5毫克
- 硫胺素 0.27毫克
- 烟酸 3.31毫克
- 钙 56.5毫克
- 磷 166.1毫克
- 钾 962.7毫克
- 钠 85.45毫克
- 碘 8.37微克
- 镁 162.9毫克
- 铁 4.88毫克
- 锌 0.69毫克
- 硒 12.09微克
- 铜 0.54毫克
- 锰 2.06毫克