香酥炸豆腐
香酥炸豆腐的食谱营养
 |
豆腐(北) 豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 烧火腿豆腐 酸辣汤 家常豆腐 熊掌豆腐 豆瓣豆腐 番茄豆腐 九转豆腐 |
香酥炸豆腐的做法
1.豆腐用清水冲洗干净，沥干水分，切三角形状。2.将淀粉与发酵粉混合均匀后，分别沾在每一块豆腐上，备用。
3.锅中倒入油，放入沾好面粉的豆腐块，炸至呈金黄色时捞出。
4.沾搅拌均匀的调味料（白糖、蒜泥、酱油膏各20克）食用即可。
香酥炸豆腐制作提示
因有过油炸制过程，需准备植物油100克左右。香酥炸豆腐的营养成分
- 能量 449.3千卡
- 蛋白质 22.08克
- 脂肪 16.38克
- 碳水化合物 59.04克
- 叶酸 79.6微克
- 膳食纤维 5.91克
- 维生素A 11微克
- 维生素B6 0.1毫克
- 维生素C 1.4毫克
- 维生素E 17.01毫克
- 胡萝卜素 66微克
- 核黄素 0.06毫克
- 硫胺素 0.15毫克
- 烟酸 0.83毫克
- 钙 232.2毫克
- 磷 326.8毫克
- 钾 393.3毫克
- 钠 1559.62毫克
- 镁 163.6毫克
- 铁 5.59毫克
- 锌 1.92毫克
- 硒 6.13微克
- 铜 0.21毫克
- 锰 0.48毫克