香拌黄豆
香拌黄豆的食谱营养
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大豆 大豆Soybean(Glycine max)，为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国。根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆（种皮为褐... 详细介绍 更多美食 |
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香拌黄豆的做法
大葱去根洗净切成葱花；黄豆洗净，倒入锅里，加水浸泡，倒入五香粉，大火煮一刻钟，改用小火焖煮时，加入盐、酱油、黄酒等佐料，盖紧锅盖焖至豆皮发胀，汤成浓汁时起锅，晾凉装盘，撒些葱花，滴些香油即可。香拌黄豆的营养成分
- 能量 1161.5千卡
- 蛋白质 106.48克
- 脂肪 49.65克
- 碳水化合物 119.86克
- 叶酸 391.75微克
- 膳食纤维 47.84克
- 维生素A 112.1微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 0.3毫克
- 维生素E 58.62毫克
- 胡萝卜素 666.4微克
- 核黄素 0.64毫克
- 硫胺素 1.25毫克
- 烟酸 6.99毫克
- 钙 629.36毫克
- 磷 1451.5毫克
- 钾 4815.42毫克
- 钠 2343.66毫克
- 碘 29.58微克
- 镁 647.46毫克
- 铁 33.29毫克
- 锌 10.85毫克
- 硒 19.96微克
- 铜 4.32毫克
- 锰 7.04毫克