糖拌藕丝
糖拌藕丝的食谱营养
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莲藕 Lotus藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春初均可采挖。藕呈短圆柱形，外皮粗厚，光滑为灰白色或银灰色，内部白... 详细介绍 更多美食 |
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糖拌藕丝的做法
1.将藕洗净削去皮，切成丝；2.用开水烫至断生，捞出；
3.投凉，控净水，码在盘里；
4.把京糕切成丝放在藕丝上面；
5.把锅放火上，倒入醋和白糖焖至汁黏；
6.浇在藕丝上，滴上香精即成，吃时拌匀。
糖拌藕丝的营养成分
- 能量 810.25千卡
- 蛋白质 7.48克
- 脂肪 1.12克
- 碳水化合物 196.78克
- 叶酸 92.1微克
- 膳食纤维 4.2克
- 维生素A 12微克
- 维生素C 136毫克
- 维生素E 2.61毫克
- 胡萝卜素 80微克
- 核黄素 0.2毫克
- 硫胺素 0.47毫克
- 烟酸 2.05毫克
- 钙 198.75毫克
- 磷 263毫克
- 钾 1090.25毫克
- 钠 363.88毫克
- 碘 7.2微克
- 镁 76.75毫克
- 铁 11.1毫克
- 锌 1.79毫克
- 硒 3.29微克
- 铜 0.47毫克
- 锰 6.26毫克