素烧水萝卜
素烧水萝卜的食谱营养
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水萝卜 水萝卜为十字花科植物莱菔的新鲜根。萝卜又名莱菔、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱... 详细介绍 更多美食 |
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素烧水萝卜的做法
1.将水萝卜洗净，去皮，切块；2.香菜、青蒜切段；
3.葱、姜切末；
4.锅中加植物油；
5.烧热后，放入水萝卜块快炒；
6.炒至半熟时放入葱姜，再略炒几下；
7.放入酱油、盐，加少许水，盖锅盖烧透；
8.出锅时放入香菜，青蒜即成。
素烧水萝卜健康提示
水萝卜含有一定量钾、钙、糖类以及少量的蛋白质和其他营养素，有消食开胃之功。素烧水萝卜的食物相克
水萝卜 服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。素烧水萝卜的营养成分
- 能量 57.93千卡
- 蛋白质 2.98克
- 脂肪 0.12克
- 碳水化合物 14.35克
- 叶酸 15.56微克
- 膳食纤维 3.32克
- 维生素A 114.49微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 96.67毫克
- 维生素E 0.16毫克
- 胡萝卜素 683.3微克
- 核黄素 0.14毫克
- 硫胺素 0.08毫克
- 烟酸 0.58毫克
- 钙 27.02毫克
- 磷 40毫克
- 钾 109.32毫克
- 钠 2068.95毫克
- 碘 0.51微克
- 镁 30.58毫克
- 铁 1.76毫克
- 锌 1.26毫克
- 硒 0.45微克
- 铜 0.06毫克
- 锰 0.43毫克