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丝娃娃

类别 快餐/主食 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱

工艺 其他 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 小麦面粉250克

辅料 绿豆芽80克 海带(鲜)50克 鱼腥草40克 芹菜40克 蕨菜40克

调料 植物油30克 盐3克 香油2克 酱油10克 醋5克 味精1克 姜3克 大葱3克 辣椒粉5克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

丝娃娃的食谱营养

	小麦面粉 小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；（2）... 详细介绍 更多美食
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丝娃娃的做法

1.面粉加水、少许盐揉匀；
2.平底锅烧热刷植物油后擦干，然后把擀好的直径约为9厘米的圆薄面皮放入锅中，待面皮熟后，立即把圆形面皮揭起；
3.这样制作数十张春卷皮，放入蒸笼稍蒸一下使其回软，便于包食；
4.再将绿豆芽、海带（切丝）、芹菜节、蕨菜节用开水焯过，分别装入小盘中；
5.小碗内放入酱油、醋、味精、香油、姜末、葱花、辣椒粉对成辣椒汁；
6.春卷皮中放入绿豆芽、海带丝、芹菜节、蕨菜节包成上大下小的兜形，浇淋对好的辣椒汁即可。

丝娃娃的营养成分

• 能量 1001.66千卡
• 蛋白质 44.18克
• 脂肪 12.8克
• 碳水化合物 197.15克
• 叶酸 75.86微克
• 膳食纤维 19.69克
• 维生素A 499.62微克
• 维生素B6 0.24毫克
• 维生素C 45.41毫克
• 维生素E 5.34毫克
• 胡萝卜素 2997.82微克
• 核黄素 0.25毫克
• 硫胺素 1.2毫克
• 烟酸 6.68毫克
• 钙 283.51毫克
• 磷 546.84毫克
• 钾 1119.96毫克
• 钠 3170.26毫克
• 碘 469.43微克
• 镁 236.13毫克
• 铁 11.11毫克
• 锌 4.23毫克
• 硒 19.93微克
• 铜 0.61毫克
• 锰 1.64毫克