薯粒豌豆汤
薯粒豌豆汤的食谱营养
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豌豆 豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史，现在各地均有栽培，... 详细介绍 更多美食 |
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猪蹄 猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。... 详细介绍 更多美食 |
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薯粒豌豆汤的做法
1.豌豆仁用搅拌机打成汁，备用；2.锅烧热倒入油，爆香洋葱、芹菜，加入高汤、德国猪蹄、月桂叶煮1小时；
3.捞出德国猪蹄，倒入豌豆仁汁，淋上鲜奶油，再沸后加入盐、胡椒粉即可。
薯粒豌豆汤制作提示
食用时，捞出的德国猪蹄可再切丁入汤，可使汤的味道更好。薯粒豌豆汤的营养成分
- 能量 2728.71千卡
- 蛋白质 151.79克
- 脂肪 192.67克
- 碳水化合物 113.11克
- 叶酸 441.6微克
- 膳食纤维 16.47克
- 胆固醇 1169毫克
- 维生素A 507.3微克
- 维生素C 82毫克
- 维生素E 10.3毫克
- 胡萝卜素 1161.8微克
- 核黄素 1.04毫克
- 硫胺素 2.41毫克
- 烟酸 19.45毫克
- 钙 334.26毫克
- 磷 866.16毫克
- 钾 2316.02毫克
- 钠 4784.05毫克
- 碘 5.45微克
- 镁 256.04毫克
- 铁 16.17毫克
- 锌 12.76毫克
- 硒 39.45微克
- 铜 2.08毫克
- 锰 3.52毫克