牛肉萝卜汤
牛肉萝卜汤的食谱营养
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牛肉（瘦） 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。... 详细介绍 更多美食 |
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水萝卜 水萝卜为十字花科植物莱菔的新鲜根。萝卜又名莱菔、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱... 详细介绍 更多美食 |
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牛肉萝卜汤的做法
1.将水萝卜洗净，去头切成片；2.牛肉洗净切成丝，放入碗内，加酱油、精盐2克，香油2克，葱（切末）、姜（切末）入味；
3.汤锅置火上，放入开水500克；
4.先下萝卜片，汤开下牛肉丝，稍煮；
5.下精盐、香油、味精，起锅盛入汤碗中；
6.撒上香菜末即可。
牛肉萝卜汤的食物相克
水萝卜 服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。牛肉萝卜汤的营养成分
- 能量 264.95千卡
- 蛋白质 33.1克
- 脂肪 8.51克
- 碳水化合物 17.68克
- 叶酸 8.28微克
- 膳食纤维 3.84克
- 胆固醇 87毫克
- 维生素A 125.6微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 115.25毫克
- 维生素E 4.05毫克
- 胡萝卜素 694.7微克
- 核黄素 0.34毫克
- 硫胺素 0.19毫克
- 烟酸 9.8毫克
- 钙 30.75毫克
- 磷 283.35毫克
- 钾 494.25毫克
- 钠 2649.53毫克
- 碘 15.92微克
- 镁 51.85毫克
- 铁 5.36毫克
- 锌 6.98毫克
- 硒 16.08微克
- 铜 0.3毫克
- 锰 0.5毫克