奶汤冻菌菜苞
奶汤冻菌菜苞的食谱营养
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奶汤冻菌菜苞的做法
1.清除冻菌蔸上的泥沙，撕去面上一层皮并洗净，放入沙钵内上笼蒸熟，取出后斜片成2厘米宽的条。2.小白菜摘去边梗和叶，将小苞洗净待用。
3.食用时，将猪油烧到六成热，下入白菜苞煸炒一下，再倒入漏勺内沥油，另外将奶汤1000毫升放入锅内烧开，下入白菜苞、冻菌、盐、味精和胡椒粉，烧开并调好味，撇去泡沫，装入汤盘内，放鸡油即可。
奶汤冻菌菜苞制作提示
金针菇又称冻菌。奶汤冻菌菜苞的营养成分
- 能量 627.11千卡
- 蛋白质 18.7克
- 脂肪 53.23克
- 碳水化合物 34.66克
- 叶酸 436微克
- 膳食纤维 13.72克
- 胆固醇 46.5毫克
- 维生素A 2818.6微克
- 维生素C 282毫克
- 维生素E 10.74毫克
- 胡萝卜素 16830.6微克
- 核黄素 1.11毫克
- 硫胺素 0.36毫克
- 烟酸 11.13毫克
- 钙 904.56毫克
- 磷 458.84毫克
- 钾 1977.64毫克
- 钠 3735.92毫克
- 碘 100.08微克
- 镁 198.63毫克
- 铁 20.6毫克
- 锌 5.53毫克
- 硒 12.16微克
- 铜 0.96毫克
- 锰 2.85毫克