梅干莲子粥
梅干莲子粥的食谱营养
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米饭(蒸) 米是五谷之首，米饭更是人们日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。... 详细介绍 更多美食 |
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梅干莲子粥的做法
1.莲子洗净，用冷水浸泡回软，杨梅干洗净。2.鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀。
3.将米饭放入锅中，加入适量冷水，煮约20分钟成粥状，再放入莲子、杨梅干，改用小火煮至莲子变软。
4.鸡蛋液按顺时针淋入锅中，约10秒后用汤勺拌动，随即加入朗姆酒及冰糖，搅拌均匀，即可盛起食用。
梅干莲子粥制作提示
本品采用杨梅干，可用鲜杨梅代替。梅干莲子粥的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。梅干莲子粥的营养成分
- 能量 447.05千卡
- 蛋白质 21.58克
- 脂肪 8克
- 碳水化合物 79.84克
- 叶酸 129.18微克
- 膳食纤维 2.3克
- 胆固醇 438.75毫克
- 维生素A 179微克
- 维生素C 7毫克
- 维生素E 3.14毫克
- 胡萝卜素 20微克
- 核黄素 0.3毫克
- 硫胺素 0.19毫克
- 烟酸 4.3毫克
- 钙 107.95毫克
- 磷 438.5毫克
- 钾 643.15毫克
- 钠 104.43毫克
- 碘 20.4微克
- 镁 148.8毫克
- 铁 5.31毫克
- 锌 3.24毫克
- 硒 12.99微克
- 铜 0.85毫克
- 锰 5.08毫克