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莲藕萝卜

类别 私家菜 健脾开胃食谱 理气调理食谱

工艺 拌 口味 微辣 食用 中餐、晚餐

主料 莲藕400克

辅料 红萝卜50克 白萝卜50克 辣椒(红、尖)50克

调料 盐10克 白砂糖5克 白醋5克 味精2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 6

莲藕萝卜的食谱营养

	莲藕 Lotus藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春初均可采挖。藕呈短圆柱形，外皮粗厚，光滑为灰白色或银灰色，内部白... 详细介绍 更多美食
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莲藕萝卜的做法

1.将莲藕去皮洗净切薄片，用清水略泡，捞出控水；
2.红、白萝卜洗净，切细条，加精盐拌匀腌软；
3.红辣椒去蒂、籽洗净，切细丝；
4.将莲藕片、红白萝卜、辣椒丝加精盐、白糖、味精拌匀即可。

莲藕萝卜的食物相克

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。

莲藕萝卜的营养成分

• 能量 342.16千卡
• 蛋白质 10.01克
• 脂肪 1.13克
• 碳水化合物 80.38克
• 叶酸 136.3微克
• 膳食纤维 7.3克
• 维生素A 129.5微克
• 维生素C 260毫克
• 维生素E 4.2毫克
• 胡萝卜素 785微克
• 核黄素 0.18毫克
• 硫胺素 0.41毫克
• 烟酸 1.81毫克
• 钙 204.5毫克
• 磷 305.98毫克
• 钾 1226.83毫克
• 钠 4345.96毫克
• 碘 9.6微克
• 镁 100.74毫克
• 铁 8.21毫克
• 锌 1.6毫克
• 硒 2.95微克
• 铜 0.54毫克
• 锰 5.41毫克