栗子焖排骨
栗子焖排骨的做法
1.将排骨斩成小块，用腌料（盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒）腌2个小时至入味；2.烧红油锅，爆香蒜头，放排骨一起爆炒；
3.等排骨炒到5分熟，加入栗子继续爆炒；
4.最后加适量水焖煮15分钟，直至排骨和栗子熟透，酥软，即可上碟。
栗子焖排骨的营养成分
- 能量 2028.2千卡
- 蛋白质 101.31克
- 脂肪 133.4克
- 碳水化合物 108.68克
- 叶酸 31.3微克
- 膳食纤维 3.55克
- 胆固醇 825毫克
- 维生素A 124.5微克
- 维生素C 48.7毫克
- 维生素E 23.78毫克
- 胡萝卜素 383微克
- 核黄素 1.12毫克
- 硫胺素 4.29毫克
- 烟酸 28.52毫克
- 钙 94.52毫克
- 磷 851.79毫克
- 钾 2336.79毫克
- 钠 3476毫克
- 碘 0.36微克
- 镁 211.81毫克
- 铁 8.82毫克
- 锌 10.16毫克
- 硒 54.41微克
- 铜 1.49毫克
- 锰 3.61毫克