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酱洋姜(二)

类别 卤酱菜

工艺 酱 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 清脆，香甜。

主料 洋姜5000克

调料 盐1000克 甜面酱2000克 酱油1000克 白砂糖250克 花椒5克

指数 推荐指数 2 营养指数 3 难易指数 7 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

酱洋姜(二)的食谱营养

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酱洋姜(二)的做法

1.先将洋姜洗净晒成半干，装入容器，放入盐水腌；
2.一个月后，再将洋姜从盐水中捞出晾晒2天；
3.晒干后再用甜面酱，酱油，白糖，花椒浸酱10天左右可食用。

酱洋姜(二)的营养成分

• 能量 7162.9千卡
• 蛋白质 286.34克
• 脂肪 13.44克
• 碳水化合物 1714.08克
• 膳食纤维 246.44克
• 维生素A 101.15微克
• 维生素C 250毫克
• 维生素E 87.32毫克
• 胡萝卜素 607微克
• 核黄素 9.12毫克
• 硫胺素 1.61毫克
• 烟酸 127.08毫克
• 钙 2691.95毫克
• 磷 4933.45毫克
• 钾 30212.7毫克
• 钠 493202毫克
• 碘 216微克
• 镁 3313.05毫克
• 铁 529.92毫克
• 锌 58.94毫克
• 硒 205.7微克
• 铜 14.05毫克
• 锰 39.49毫克