姜汁大蟹
姜汁大蟹的食谱营养
海蟹 蟹(Crab)乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。海蟹属甲壳类动物。我国沿海均产,以渤海湾产的最著名。各地产季... 详细介绍 更多美食 | |
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姜汁大蟹的做法
1.活梭子蟹洗净,放大盘中入笼蒸15分钟,熟后取出。揭开盖,蟹螯用刀背敲开,原样盛盆中。2.姜洗净切末加米醋和香油调成姜汁,同蟹一起上桌。
姜汁大蟹的食物相克
海蟹 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。姜汁大蟹的营养成分
- 能量 2471.4千卡
- 蛋白质 347.75克
- 脂肪 63.08克
- 碳水化合物 127.56克
- 叶酸 1.84微克
- 膳食纤维 1.35克
- 胆固醇 3125毫克
- 维生素A 764微克
- 维生素C 2毫克
- 维生素E 78.24毫克
- 胡萝卜素 85微克
- 核黄素 2.56毫克
- 硫胺素 0.29毫克
- 烟酸 64.3毫克
- 钙 5230.5毫克
- 磷 3658.5毫克
- 钾 6298.5毫克
- 钠 6769.56毫克
- 镁 1210毫克
- 铁 46.71毫克
- 锌 84.43毫克
- 硒 2068.96微克
- 铜 41.86毫克
- 锰 9.07毫克