火腿沙拉
火腿沙拉的食谱营养
火腿 火腿即猪的腿腌制而成,《东阳县志》中称熏蹄,《宦 游笔记》中称兰熏,历史上总以浙江金华火腿驰名天下。清代 医家王孟英称赞说:以金华之东阳,冬月造者为胜,浦江、义... 详细介绍 更多美食 | |
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萝卜 萝卜为十字花科一年生或二年生根菜。我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。按收获季节,可分为春萝卜、秋萝卜和四季萝卜等类型,我国各... 详细介绍 更多美食 | |
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火腿沙拉的做法
1.萝卜洗净切丝,撒少许盐轻揉,再用清水冲洗;2.把青芦笋洗净纵切成两半后斜切成片;
3.火腿切小片;
4.把火腿片、萝卜丝、青芦笋片进碗里搅拌;
5.放沙拉酱,再加盐、胡椒粉调味即可。
火腿沙拉的食物相克
芦笋 《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。火腿沙拉的营养成分
- 能量 331.07千卡
- 蛋白质 43.45克
- 脂肪 8.92克
- 碳水化合物 24.82克
- 叶酸 104.4微克
- 膳食纤维 5.82克
- 胆固醇 97.5毫克
- 维生素A 155.1微克
- 维生素B6 0.2毫克
- 维生素C 132毫克
- 维生素E 3.04毫克
- 胡萝卜素 240.6微克
- 核黄素 0.51毫克
- 硫胺素 0.32毫克
- 烟酸 15.84毫克
- 钙 107.46毫克
- 磷 890.22毫克
- 钾 1208.82毫克
- 钠 4594.32毫克
- 碘 9.08微克
- 镁 80.82毫克
- 铁 6.41毫克
- 锌 6.66毫克
- 硒 21.64微克
- 铜 0.4毫克
- 锰 0.61毫克