豆干老腊肉
豆干老腊肉的食谱营养
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豆干老腊肉的做法
1.腊肉切片，豆腐干切连夹片，把肉片夹于豆干中，铺放于蒸碗内；2.萝卜洗净切丝；
3.香菜洗净备用；
4.锅烧植物油，下萝卜丝炒香，加味精和盐，然后起锅放入蒸碗内，上笼蒸熟并出香味时取出翻扣盘中，撒上香菜即可。
豆干老腊肉制作提示
腊肉要蒸熟透；因腊肉盐重，注意盐不要过量，萝卜丝宜淡。豆干老腊肉的食物相克
萝卜 萝卜不宜与人参、西洋参同食。豆干老腊肉的营养成分
- 能量 1432.28千卡
- 蛋白质 73.23克
- 脂肪 108.49克
- 碳水化合物 43.68克
- 叶酸 177.48微克
- 膳食纤维 3.02克
- 胆固醇 246毫克
- 维生素A 212.8微克
- 维生素C 15.3毫克
- 维生素E 13毫克
- 胡萝卜素 126微克
- 核黄素 0.24毫克
- 硫胺素 0.1毫克
- 烟酸 1.27毫克
- 钙 997.76毫克
- 磷 1334.94毫克
- 钾 1366.16毫克
- 钠 3053.98毫克
- 碘 138.75微克
- 镁 273.43毫克
- 铁 30.28毫克
- 锌 12.47毫克
- 硒 47.5微克
- 铜 2.52毫克
- 锰 4.12毫克