腊肉蛋炒饭
腊肉蛋炒饭的食谱营养
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米饭(蒸) 米是五谷之首，米饭更是人们日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。... 详细介绍 更多美食 |
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腊肉蛋炒饭的做法
1.腊肉切丁，卷心菜洗净切丁，青葱洗净切成葱花；鸡蛋打散备用；2.锅内倒油烧热后倒入蛋汁炒熟，用铲子剁成小块；
3.锅内再加油，油热后爆香葱花，放入腊肉丁拌炒几下；
4.再倒入米饭、卷心菜丁及盐炒至米饭松散，出锅前撒点胡椒粉即可。
腊肉蛋炒饭制作提示
炒饭时要用冷饭，因冷饭较干一些，炒起来不易粘在一块。腊肉蛋炒饭的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。腊肉蛋炒饭的营养成分
- 能量 571.44千卡
- 蛋白质 18.85克
- 脂肪 20.11克
- 碳水化合物 83.4克
- 叶酸 62.92微克
- 膳食纤维 1.32克
- 胆固醇 329.4毫克
- 维生素A 149.6微克
- 维生素C 14.4毫克
- 维生素E 2.94毫克
- 胡萝卜素 22.2微克
- 核黄素 0.25毫克
- 硫胺素 0.13毫克
- 烟酸 6.02毫克
- 钙 79.5毫克
- 磷 340.14毫克
- 钾 355.1毫克
- 钠 1490.78毫克
- 碘 13.76微克
- 镁 68.82毫克
- 铁 7.63毫克
- 锌 4.46毫克
- 硒 15.9微克
- 铜 0.3毫克
- 锰 1.85毫克