桂花薯泥
桂花薯泥的食谱营养
甘薯 Sweet Potato红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种,一年生或多年生草质蔓性藤本植物,红薯在植物学上的正式名字叫甘薯。红薯味道甜美,营养丰富,又易于消... 详细介绍 更多美食 | |
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桂花薯泥的做法
1.烤制好红薯剥外皮;2.放案板上用刀刃压成泥状,取出放盘中;
3.锅置火上烧热,注入猪油100克煎化,放入红薯泥炒干水分;
4.加白糖、桂花、猪油炒至翻炒即成。
桂花薯泥的食物相克
甘薯 红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。桂花薯泥的营养成分
- 能量 1209.5千卡
- 蛋白质 7克
- 脂肪 51.8克
- 碳水化合物 203.05克
- 叶酸 196微克
- 膳食纤维 22克
- 胆固醇 46.5毫克
- 维生素A 1263.5微克
- 维生素B6 1.5毫克
- 维生素C 40毫克
- 维生素E 2.6毫克
- 胡萝卜素 7500微克
- 核黄素 0.12毫克
- 硫胺素 0.51毫克
- 烟酸 2毫克
- 钙 190毫克
- 磷 264毫克
- 钾 882.5毫克
- 钠 709.2毫克
- 碘 4微克
- 镁 171.5毫克
- 铁 2.3毫克
- 锌 1.63毫克
- 硒 2.2微克
- 铜 0.52毫克
- 锰 0.84毫克