豆腐炒鸡蛋
豆腐炒鸡蛋的食谱营养
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豆腐(北) 豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍 更多美食 |
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鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食 |
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豆腐炒鸡蛋的做法
1.将鸡蛋磕入碗中拌匀；2.葱切成末；
3.炒锅置中火上，放入适量油；
4.待油烧热后炒香葱末、下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下；
5.把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。
豆腐炒鸡蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。豆腐炒鸡蛋的营养成分
- 能量 451.3千卡
- 蛋白质 41.26克
- 脂肪 33.12克
- 碳水化合物 12.6克
- 叶酸 233.28微克
- 膳食纤维 8.53克
- 胆固醇 585毫克
- 维生素A 249.55微克
- 维生素B6 0.16毫克
- 维生素C 0.15毫克
- 维生素E 27.04毫克
- 胡萝卜素 93.2微克
- 核黄素 0.34毫克
- 硫胺素 0.3毫克
- 烟酸 0.64毫克
- 钙 378.11毫克
- 磷 477.45毫克
- 钾 494.77毫克
- 钠 1621.02毫克
- 碘 27.32微克
- 镁 207.66毫克
- 铁 6.99毫克
- 锌 3.4毫克
- 硒 21.83微克
- 铜 0.34毫克
- 锰 0.33毫克