炒三丝
炒三丝的食谱营养
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炒三丝的做法
1.将青、红柿椒分别去蒂和籽，洗净，切丝；2.圆白菜洗净，也切成丝(但要把叶中硬筋削掉)；
3.取炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油烧至八成热时放入圆白菜和青、红椒丝同炒；
4.炒至菜叶变软，青椒丝变深色时加入精盐、白糖炒几下，再加味精炒匀，淋上香油，盛入盘中即可上桌供食。
炒三丝的营养成分
- 能量 119.58千卡
- 蛋白质 3.4克
- 脂肪 5.49克
- 碳水化合物 17.17克
- 叶酸 33.7微克
- 膳食纤维 3.05克
- 维生素A 75.5微克
- 维生素B6 0.06毫克
- 维生素C 177毫克
- 维生素E 4.78毫克
- 胡萝卜素 448微克
- 核黄素 0.07毫克
- 硫胺素 0.07毫克
- 烟酸 1.5毫克
- 钙 65.44毫克
- 磷 46.44毫克
- 钾 266.57毫克
- 钠 898.36毫克
- 碘 9.6微克
- 镁 24.26毫克
- 铁 1.47毫克
- 锌 0.46毫克
- 硒 1.56微克
- 铜 0.14毫克
- 锰 0.32毫克