红花绿叶
红花绿叶
类别 家常菜 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱主料 西兰花150克
辅料 辣椒(红、尖、干)25克 青椒25克 香菇(鲜)50克
红花绿叶的食谱营养
西兰花 Broccoli;Varitalica;Brassica oleracea;西兰花属十字花科,是甘蓝的又一变种。原产意大利,近年我国有少量栽培,主要供西餐使用。... 详细介绍 更多美食 | |
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红花绿叶的做法
1.将西兰花洗净切成小朵状;2.香菇切小段;
3.红甜椒、青椒切成小菱片;
4.所有调味料搅拌均匀成酱汁备用;
5.炒锅中加水烧开,将西兰花、红甜椒、青椒、香菇分别氽烫一下,捞起摆入盘中,淋上调好的酱汁;
6.蒸锅加水烧开,将盘中食材放入,蒸3分钟后取出即可。
红花绿叶的营养成分
- 能量 360.7千卡
- 蛋白质 11.5克
- 脂肪 24.14克
- 碳水化合物 39.42克
- 叶酸 23.9微克
- 膳食纤维 15.24克
- 维生素A 1821.45微克
- 维生素C 95.6毫克
- 维生素E 18.04毫克
- 胡萝卜素 10925.5微克
- 核黄素 0.29毫克
- 硫胺素 0.28毫克
- 烟酸 3.05毫克
- 钙 116.91毫克
- 磷 219.8毫克
- 钾 388.52毫克
- 钠 3178.58毫克
- 碘 2.4微克
- 镁 74.11毫克
- 铁 3.98毫克
- 锌 3.94毫克
- 硒 2.63微克
- 铜 0.32毫克
- 锰 3.95毫克