碧绿鱼肚
碧绿鱼肚
类别 气血双补食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 孕中期食谱辅料 红萝卜花10克
碧绿鱼肚的食谱营养
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碧绿鱼肚的做法
1.干鱼肚浸透洗净，放入姜葱，开水中煮两分钟，取出切件，滴干水分。2.煮开煨料（上汤1杯、植物油、白酒各5克），放入鱼肚煨5分钟，取出滴干。
3.菠菜洗净，切段。
4.烧热锅，下油一汤匙放入菠菜、红萝卜花炒熟，加入鱼肚及芡汁料（盐、淀粉各3克、糖2克、香油5克、胡椒粉3克、清水20毫升）拌匀即可上桌碟。
碧绿鱼肚的营养成分
- 能量 235.94千卡
- 蛋白质 16.05克
- 脂肪 6.9克
- 碳水化合物 34.67克
- 叶酸 528.54微克
- 膳食纤维 10.53克
- 维生素A 2924.25微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 192.35毫克
- 维生素E 13.93毫克
- 胡萝卜素 17533.5微克
- 核黄素 0.67毫克
- 硫胺素 0.25毫克
- 烟酸 3.74毫克
- 钙 401.79毫克
- 磷 290.82毫克
- 钾 1894.43毫克
- 钠 1692.37毫克
- 碘 144.25微克
- 镁 355.13毫克
- 铁 17.89毫克
- 锌 5.23毫克
- 硒 6.12微克
- 铜 0.62毫克
- 锰 4.18毫克