猪肉松
猪肉松的做法
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中式牛扒 1.牛里脊肉切成厚块，用刀背砸松两面，放入肉松少许拌一下，加酒、番茄酱、酱油、胡椒粉、糖拌匀，腌约20分钟。2.净锅烧热花生油，下牛柳肉块煎至两面呈金黄色，盛盘，伴以洗净的鲜番茄片、番茄酱、酱油少许即可上桌。... 详细介绍 |
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鸡丝泡饭粥 1.将油菜洗净； 香菇、胡萝卜洗净，均切成丝，分别用开水烫透，捞出，沥干水分备用。2.将鸡蛋摊成饼，切成丝。3.鸡脯肉放入蒸锅中蒸熟，撕成丝。4.坐锅点火，倒入高汤，放入米饭，烧开后加入油菜、胡萝卜丝、香菇丝、熟鸡脯肉丝、鸡蛋丝、肉松，搅拌均匀，用盐调好味，再... 详细介绍 |
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京都排骨 1.排骨洗净沥干，切块；2.葱姜洗净分别切末备用；3.排骨内加入葱、姜末、酱油、白糖、松肉料（猪肉拍松）、玉米粉、植物油拌匀并腌1小时30分钟备用；4.洋葱、胡萝卜洗净，切片；5.红椒洗净，切块备用；6.植物油用微波高火加热4分钟，放入腌好的排骨用微波高火加热... 详细介绍 |
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紫菜包饭 1.首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀，放在一边晾着；2.蛋打散后加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后切作长条；3.火腿、胡萝卜切成长条，入热油锅，炒至变软，盛出备用；4.拿出两张紫菜铺好，米饭倒在上面，用手弄散，铺满紫菜的四分之三的每个角落；... 详细介绍 |
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豆皮寿司 1.米煮熟成米饭，盛入碗中，趁热加入白糖、白醋搅拌均匀，放凉；2.豆皮（油皮）用凉开水冲净，放在竹片上摊开，放入适量米饭铺平，加入肉松、花生米和黑芝麻，用手卷成竹片，包成饭团，收口处沾水黏紧。3.食用前切小段，即可盛出；... 详细介绍 |
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猪肉松原料介绍
猪肉松具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点，且易于人体消化吸收，营养价值高于一般猪肉类制品。猪肉松营养分析
猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。猪肉松适用人群
一般人均可食用；肥胖者、糖尿病患者忌食。猪肉松食物相克
猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。猪肉松制作指导
猪肉松可直接佐餐、下酒，还可作为冷盘的垫底料、围边料及组拼料等。猪肉松的营养成分
- 能量 373千卡
- 蛋白质 41.8克
- 脂肪 10.2克
- 碳水化合物 28.6克
- 叶酸 5.3微克
- 胆固醇 70毫克
- 维生素E 2毫克
- 核黄素 0.24毫克
- 硫胺素 0.09毫克
- 烟酸 4.7毫克
- 钙 3毫克
- 磷 255毫克
- 钾 460毫克
- 钠 1929.2毫克
- 镁 24毫克
- 铁 3.3毫克
- 锌 4.43毫克
- 硒 9.16微克
- 铜 0.19毫克
- 锰 0.19毫克