软炸
软炸菜/软炸菜菜谱/软炸菜的做法/软炸菜大全 (共159道菜)
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炸番茄蛋饺 | 工艺 软炸 口味 酸甜味 |
| 1.将番茄用开水烫过剥皮，去籽，切成8瓣，用两瓣番茄对扣，中间夹热豆沙，捏合后用干淀粉拍匀待用。2.将4个蛋清连续用力打搅成泡沫状，再拌入干淀粉，面粉调成糊。3...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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软炸鱼卷 | 工艺 软炸 口味 酸甜味 |
| 1.将鱼中段剖开，去除骨刺，再将鱼肉段皮面朝下，用刀横切3厘米厚的夹刀片，即第一刀切至皮为止，不要切段，另起第二片时再切断，这样形成两片相连，摊开来，平面就可大...详细介绍 | ||
| 类别 春季养生食谱 单身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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软炸对虾段 | 工艺 软炸 口味 咸鲜味 |
| 1.将对虾肉洗净，挑出沙肠，大的切为4段，小的切3段用盐擦匀后放在碗内；2.碗内加入料酒、葱丝、姜丝拌和腌渍入味；3.将鸡蛋磕在碗内，抽打起沫，加进淀粉调成稠糊...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 不孕不育食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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五柳脆皮石斑 | 工艺 软炸 口味 五柳味 |
| 1.将酱瓜、荞豆、酸姜、酱姜、泡椒、葱（用20克葱丝作五柳料，留用10克）、香菜分别切丝，并用番茄酱、辣椒油进行调味，即成五柳料；取淀粉15克加水适量调匀成湿淀...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 美容养颜食谱 产后调理食谱 脾调养食谱 补气食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 5 麻辣 4 | ||
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软炸带鱼 | 工艺 软炸 口味 咸鲜味 |
| 1.将去骨刺的带鱼洗净，放在案板上，片成长6厘米、宽4厘米、厚0.6厘米的厚片，放在碗内；2.碗内加入用调散的鸡蛋黄、淀粉、料酒、盐调制的厚糊抓拌均匀，使之腌渍...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 美容养颜食谱 青少年食谱 单身食谱 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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芥汁软炸虾 | 工艺 软炸 口味 芥末味 |
| 1.虾去头、皮，留尾，用料酒、盐、味精腌渍半小时，然后将竹签由尾向上穿至离虾端1厘米处。2.鸡蛋清打成泡沫状，加水淀粉调成糊。3.取一碗加花生酱用凉开水搅开，加...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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椒香鱼条 | 工艺 软炸 口味 椒麻味 |
| 1.将鲳鱼除去鳞、内脏、鳃后冲洗干净，将鱼片成两片，再斩成4厘米长、2厘米宽的条，加入精盐、酱油、料酒、姜片及拍松的葱段腌半小时。2.在腌渍的材料中拣出葱、姜，...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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椒盐肚尖 | 工艺 软炸 口味 椒麻味 |
| 1.猪肚尖刮去表面油膜，洗净；2.洗净的猪肚放入砂锅，下上汤1000毫升，用精盐、料酒、白糖、味精调味后用微火煨上2 小时，捞出切成几个大块；3.鸭蛋和面粉、苏...详细介绍 | ||
| 类别 闽菜 补气食谱 补虚养身食谱 胃调养食谱 孕妇食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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炸牛里脊 | 工艺 软炸 口味 椒麻味 |
| 1.将牛里脊肉切成3 厘米长、1.5 厘米宽的薄片；2.葱、姜洗净，剁成细末；3.将椒盐3克同葱、姜末、味精、香油10 克、江米酒一并放入牛肉内，抓拌均匀；4....详细介绍 | ||
| 类别 赣菜 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||