冻
冻菜/冻菜菜谱/冻菜的做法/冻菜大全 (共83道菜)
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蹄花冻 | 工艺 冻 口味 咸鲜味 |
| 1.鸡肉洗净，入锅煮熟，切成2 厘米长的粗丝；2.水发蹄筋切成2 厘米长的粗丝；3.将蹄筋丝入汤锅氽透取出沥水晾凉；4.胡萝卜洗净入汤锅煮熟取出，刮出外皮，切成...详细介绍 | ||
| 类别 滇黔菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 美容养颜食谱 贫血食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 6 麻辣 2 | ||
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什锦果冻 | 工艺 冻 口味 清香味 |
| 1.苹果、梨洗净去皮，切成小橘瓣形状，分开放置待用；2.草莓洗净切开，锅内加水，放冰糖、桂皮煮沸；3.再放入切好的梨煮10分钟；4.放苹果和草莓煮沸后，用淀粉调...详细介绍 | ||
| 类别 孕早期食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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杏仁豆腐 | 工艺 冻 口味 原本味 |
| 1.将苦杏仁放入适量水中，带水磨成杏仁浆。2.将锅洗净，放入冰水150克，加洋菜，置火上烧至洋菜溶于水中，加入白糖，拌匀，再加杏仁浆拌透后，放入奶油拌匀，烧至微...详细介绍 | ||
| 类别 祛痰食谱 肺调养食谱 夏季养生食谱 咳喘食谱 哮喘食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
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冰冻茄丁 | 工艺 冻 口味 原本味 |
| 1.将茄子洗净，去蒂，切成小方丁；2.大葱洗净切末；柠檬切片；芹菜切末备用；3.炒勺注油烧至五成热，放入茄丁炸熟捞出控油；4.将芹菜末、葱头末放入炒勺内，炒至牙...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 高血压食谱 动脉硬化食谱 止血调理食谱 清热解毒食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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菠萝水果冻 | 工艺 冻 口味 酸甜味 |
| 1.菠萝削皮洗净，荔枝、桔子洗净，都切成丁；2.白糖200克放锅内，加清水烧沸，出锅晾凉放入冰箱内冷成糖水待用；3.锅内加入适量清水和白糖200克熬汁；4.放入...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 肾炎食谱 高血压食谱 支气管炎食谱 脾调养食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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草莓果冻 | 工艺 冻 口味 酸甜味 |
| 草莓洗净切碎；胡萝卜洗净切成细丁，用糖水浸泡10分钟捞出，放入开水中煮成汁，再放入白糖拌匀，晾凉后倒入小碗内中，放入适量胡萝卜丁，放入冰箱中冷冻即成。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 7 营养 6 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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碧海珊瑚 | 工艺 冻 口味 酸甜味 |
| 1.琼脂洗净，放入沙锅内，倒入清水，将其煮溶后过罗，加入白糖再煮溶，盛入盆内。2.将菠萝、荔枝、橘子、樱桃分别洗净切成小丁，放入琼脂溶液内搅匀，分别盛入10个玻...详细介绍 | ||
| 类别 健脾开胃食谱 高血压食谱 老人食谱 美容养颜食谱 孕早期食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 5 减肥 4 养颜 6 麻辣 0 | ||
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滇池冻鲫鱼 | 工艺 冻 口味 甜咸味 |
| 1.鲜活鲫鱼刮鳞，去内脏，掏鳃，清洗干净；大蒜去皮捣碎成蒜泥。2.炒锅上火，热锅注入花生油，四至五成热油温时，放入鱼煎片刻，放入清水500克，烧沸打去浮沫，草豆...详细介绍 | ||
| 类别 清真菜 私家菜 营养不良食谱 脾调养食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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樱桃肉冻 | 工艺 冻 口味 咸甜味 |
| 1.上等五花肉洗净后，切成2 厘米左右见方的块；2.姜洗净，切片；3.炒锅置中火上，待熟猪油烧至六成热时，将肉放入锅内炒几分钟，加水2000毫升煮沸去其浮沫；4...详细介绍 | ||
| 类别 赣菜 滋阴食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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肉皮冻 | 工艺 冻 口味 咸鲜味 |
| 1.将肉皮焯水5分钟，捞出，刮掉表面的油脂，切成条；2.胡萝卜切成丁；3.砂锅内放水，加入肉皮、葱段、姜片、花椒、桂皮、精盐、味精、酱油，大火烧开，小火慢慢炖2...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 美容养颜食谱 | ||
| 推荐 3 营养 4 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 8 麻辣 0 | ||