麻辣指数8
麻辣指数8的菜 (共113道菜)
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黄煨牛肉 | 工艺 煨 口味 香辣 |
| 1.将牛肋条肉洗净，用刀切成3厘米见方的块，放入沸水锅内，烫净血污，捞出再用清水洗净。2.红辣椒去蒂去籽冼净后，切成细丝，放入盘内。3.炒锅上火，舀入花生油，烧...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 术后食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 8 | ||
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红椒腊牛肉 | 工艺 烤 口味 香辣 |
| 1.将腊牛肉洗净，切成小段，置碗中，上笼蒸1小时，取出顶刀切成薄片；鲜红辣椒洗净，去蒂、去籽，切成小片，青蒜洗净切段。2.炒锅上旺火，放入花生油烧热，下鲜红辣椒...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 8 | ||
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如意蒸虾 | 工艺 蒸 口味 香辣 |
| 1.大对虾剪去枪、须、腿，由脊部片开，头尾相连。去掉脊部虾皮，用盐、味精、苏打粉、水、料酒腌渍半小时，虾尾从脊部空中穿过，成如意形，放笼中蒸八分钟，熟后取出。2...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 4 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 8 | ||
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双椒拌螺丁 | 工艺 拌 口味 香辣 |
| 1.海螺洗净，放开水中煮熟，取出肉，用原汤洗净，切成1厘米见方的丁；青、红椒洗净，去种去蒂，切0.6厘米见方的丁。2.盐、味精、醋、酱油、香油、白糖少许调匀成汁...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 8 | ||
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清煎羊肉片 | 工艺 生煎 口味 香辣 |
| 1.将羊肉洗净，切8片，用刀背拍打成圆形薄片，撒上盐、胡椒粉，再蘸上面粉。2.当油锅烧热后，将羊肉片用热油煎成两面上色，控去油放黄油稍煎，再用辣酱油烹之，装盘后...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 8 | ||
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炒辣鸡丁 | 工艺 炒 口味 香辣 |
| 1.将鸡脯肉切成1.7厘米见方的骰子丁；2.鸡丁内放入蛋清、盐、淀粉浆好；3.冬笋、青椒切成马牙丁；4.辣椒切小马蹄状；5.葱切豆瓣葱；6.炒勺上火，倒入花生油...详细介绍 | ||
| 类别 清真菜 健脾开胃食谱 办公室午餐 补虚养身食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 8 | ||
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红油腐干 | 工艺 拌 口味 红油味 |
| 1.豆腐干洗净后切成小片，分3次投入烧至六成热的油锅内，炸至豆腐干外皮起皱，捞出控油。2.炒锅置火上，放少许油烧热，将生姜片和葱段煸炒出香味，加入200克左右的...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 8 | ||
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红油黄瓜 | 工艺 拌 口味 红油味 |
| 1.将豆油烧开，稍凉后倒在辣椒面碗内；2.将黄瓜洗净，两面相对剞上蓑衣花刀；3.撒上精盐，腌出水分变软后，沥净水；4.再放入白糖、味精、辣椒油腌渍约半小时；5....详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 减肥瘦身食谱 糖尿病食谱 消化不良食谱 | ||
| 推荐 8 营养 6 难易 9 时间 9 减肥 9 养颜 0 麻辣 8 | ||
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红油心舌 | 工艺 拌 口味 红油味 |
| 1.将猪心内的血块除去，然后与猪舌一同用清水冲洗干净；2.取一锅，置火上注入清水烧沸，将猪心、舌煮至舌苔发白捞出，浸入凉水中，用刀刮洗干净并用清水冲净；3.葱姜...详细介绍 | ||
| 类别 失眠食谱 补血食谱 自汗盗汗食谱 私家菜 鄂菜 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 8 | ||
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椒香粒粒脆 | 工艺 爆 口味 椒麻味 |
| 1.鸡脆骨滚蘸淀粉，入油锅炸熟呈金黄色时捞出，待用；红、绿椒切片；2.炒锅下少量植物油，将红、青尖椒爆香，放入鸡脆骨，加入所有调料翻炒均匀即成。...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 8 | ||