豆腐(北)
豆腐(北)的做法/豆腐(北)怎么做/豆腐(北)做法大全 (共957道菜)
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东坡豆腐肘 | 工艺 炖 口味 酸辣味 |
| 1.将冬笋，鲜香菇洗净切在片，焯水后待用；2.将番茄酱、面粉、盐、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、水淀粉搅成蛋粉番茄糊，将豆腐放入糊中，均匀的蘸上糊；3.坐锅点火放入油，油...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 骨质疏松食谱 小儿佝偻病食谱 更年期食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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酸辣蛋花羹 | 工艺 灼 口味 酸辣味 |
| 1.黑木耳放入温水中泡发，择去蒂，切碎；2.豆腐切小片，放入开水汆烫一下，去除豆腥味；3.鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀；4.淀粉与适量冷水混合，调成芡汁；5.锅置旺...详细介绍 | ||
| 类别 冬季养生食谱 美容养颜食谱 骨质疏松食谱 更年期食谱 | ||
| 推荐 8 营养 8 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 7 麻辣 5 | ||
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拌三丝豆腐 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.姜、葱洗净切成丝；2.姜丝放入少许精盐，鸡蛋磕入碗内搅散；3.炒锅上小火，下花生油少许；4.将蛋糊摊成蛋皮，起锅切丝；5.将锅置旺火上，下花生油烧成八成热；...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 减肥瘦身食谱 春季养生食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 3 养颜 3 麻辣 3 | ||
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凉拌豆腐什锦 | 工艺 炝 口味 椒麻味 |
| 1.豆腐放入开水锅中，加盐煮2 分钟，捞出后切1 厘米厚的片，排在盘中；2.鸡蛋打散加点盐下锅摊成蛋皮后切丝；3.西红柿用热水烫熟后去皮，切成片用糖渍匀；4.青...详细介绍 | ||
| 类别 豫菜 营养不良食谱 美容养颜食谱 贫血食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 8 营养 9 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 6 麻辣 2 | ||
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香菜拌双丝 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.香菜择洗干净，切成3厘米长的段；胡萝卜洗净去皮，切成0.3厘米见方的丝；豆腐洗净切成丝。2.胡萝卜丝放入盆内，加入5克精盐，腌五分钟，再加入豆腐丝腌五分钟，...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 明目食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 7 养颜 7 麻辣 2 | ||
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酸辣豆腐 | 工艺 煮 口味 酸辣味 |
| 1.豆腐切小块，炸成金黄色；辣椒、冬笋、胡萝卜、葱、姜、蒜均切成丝。2.色拉油烧热，加入辣椒、冬笋、胡萝卜、葱丝、姜丝、蒜丝一起翻炒，加入精盐、白糖、倒入醋和少...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 骨质疏松食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 4 养颜 5 麻辣 2 | ||
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什锦酸辣汤 | 工艺 煮 口味 酸辣味 |
| 1.将海参、鱿鱼切细丝，洗净。2.猪肉、鸡肉、火腿、鸭血、香菇、豆腐切细丝。3.鸡蛋打成蛋液。4.锅内加油，加入葱花、料酒、醋爆锅，入主料，加清汤烧开，再入精盐...详细介绍 | ||
| 类别 健脾开胃食谱 肝调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱 | ||
| 推荐 6 营养 9 难易 5 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||