茼蒿肉丝
茼蒿肉丝的食谱营养
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茼蒿肉丝的做法
1.茼蒿菜洗净，摘好待用；2.大蒜去皮洗净捣成蒜茸；
3.红椒去籽洗净切成丝备用；
4.猪肉切幼丝加入调味料，腌15分钟；
5.泡嫩油，沥干油分，下油，爆蒜茸，下茼蒿兜炒至软身；
6.肉丝回锅炒匀上碟，加入红椒丝，便可上桌。
茼蒿肉丝的营养成分
- 能量 856.75千卡
- 蛋白质 34.5克
- 脂肪 68.19克
- 碳水化合物 33.18克
- 叶酸 579.24微克
- 膳食纤维 6.62克
- 胆固醇 144毫克
- 维生素A 1327.7微克
- 维生素C 112.3毫克
- 维生素E 5.4毫克
- 胡萝卜素 7761.5微克
- 核黄素 0.77毫克
- 硫胺素 0.61毫克
- 烟酸 9.66毫克
- 钙 392.05毫克
- 磷 518.45毫克
- 钾 1569.05毫克
- 钠 1491.64毫克
- 碘 0.24微克
- 镁 149.1毫克
- 铁 16.66毫克
- 锌 5.72毫克
- 硒 25.28微克
- 铜 0.45毫克
- 锰 1.64毫克