银芽炒鲜奶
银芽炒鲜奶的食谱营养
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鸡蛋清 鸡蛋的蛋白可用来制作蛋泡糊或上浆；鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸。... 详细介绍 更多美食 |
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牛奶 牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”；喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长... 详细介绍 更多美食 |
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银芽炒鲜奶的做法
1.姜洗净去皮切丝；2.火腿剁碎成蓉待用；
3.烧锅至大热，下油，爆香姜丝、银芽（绿豆芽），快兜数下，取出沥干水分；
4.鲜奶、蛋清加盐、胡椒粉、干淀粉拌匀；
5.锅上火下油烧热，倒入上列材料及银芽，兜炒至凝固，上碟撒金华火腿蓉即成。
银芽炒鲜奶的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。银芽炒鲜奶的营养成分
- 能量 290.47千卡
- 蛋白质 24.63克
- 脂肪 12.58克
- 碳水化合物 22.34克
- 叶酸 10.28微克
- 膳食纤维 2.51克
- 胆固醇 52.2毫克
- 维生素A 70.5微克
- 维生素B6 0.05毫克
- 维生素C 9.5毫克
- 维生素E 0.56毫克
- 胡萝卜素 43.7微克
- 核黄素 0.73毫克
- 硫胺素 0.23毫克
- 烟酸 1.92毫克
- 钙 297.94毫克
- 磷 256.37毫克
- 钾 545.38毫克
- 钠 644.4毫克
- 碘 0.4微克
- 镁 82.95毫克
- 铁 3.66毫克
- 锌 1.8毫克
- 硒 14.41微克
- 铜 0.22毫克
- 锰 0.68毫克