蒜苗炒鱿鱼
蒜苗炒鱿鱼的食谱营养
 |
鱿鱼(鲜) 鱿鱼（Squid）属软体动物，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。在分类... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 酸辣汤 干煸鱿鱼须 油爆双花 海鲜锅贴 白烩鱿鱼丝 东江春卷 炸鱿鱼圈 |
 |
蒜苔 蒜薹是大蒜的花茎。色绿叶美，耐贮藏，秋、冬、春三季都有供应。品质好的蒜薹应新鲜、脆嫩，无粗老纤维，条长，上部浓绿，基部嫩白，尾端不黄，不烂、不蔫、苔顶帽不开花。... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 熊掌豆腐 红烧牛肉 蒜薹腊肉 甜椒蒜苔 蒜苔熘鸡丝 蒜薹炒肉丝 清炒蒜苗烧肉 |
蒜苗炒鱿鱼的做法
1.将鱿鱼洗净切成丝，焯水沥干；2.蒜苗洗净切段；
3.油锅上火烧八成熟，将鱿鱼丝放入略爆一下，倒出沥油；
4.锅留底油，快速煸炒蒜苗至软；
5.加入调味料、鱿鱼丝翻炒几下，淋上少许明油即可。
蒜苗炒鱿鱼的营养成分
- 能量 381.25千卡
- 蛋白质 49.99克
- 脂肪 4.32克
- 碳水化合物 41.6克
- 膳食纤维 6.32克
- 胆固醇 670毫克
- 维生素A 287.8微克
- 维生素C 2.5毫克
- 维生素E 6.8毫克
- 胡萝卜素 1201.8微克
- 核黄素 0.33毫克
- 硫胺素 0.16毫克
- 烟酸 4.56毫克
- 钙 161.22毫克
- 磷 182.78毫克
- 钾 1132.66毫克
- 钠 1708.78毫克
- 碘 0.25微克
- 镁 179.11毫克
- 铁 13.09毫克
- 锌 8.6毫克
- 硒 101.16微克
- 铜 1.22毫克
- 锰 1.05毫克