凉菜
凉菜菜/凉菜菜菜谱/凉菜菜的做法/凉菜菜大全 (共36道菜)
 |
三色白菜卷 | 工艺 凉菜 口味 微辣 |
| 1.将白菜去帮留嫩绿叶6叶，尽量保持叶大而整，用开水烫一下冲凉控净水分后，用少许精盐、味精、辣油腌一下，。然后将每叶展开，长去短补，整理成长约16厘米宽、8厘米...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 7 养颜 7 麻辣 5 | ||
|
田园色拉 | 工艺 凉菜 口味 咸酸味 |
| 1.将莴苣去叶、皮清洗，切成丁；2.红柿子椒去蒂、籽，洗净切成丁；3.葱头去外皮，洗净，切成片；4.西芹择洗干净，切成斜刀片；5.鲜蘑洗净，切成片；6.嫩黄瓜洗...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 5 养颜 3 麻辣 0 | ||
|
脆椒鸡 | 工艺 凉菜 口味 香辣 |
| 1.老姜洗净，用刀拍破；2.大葱洗净，挽成结；3.乌骨鸡治净，用清水漂白漂去血水，然后放入锅中，掺入清水，加老姜，大葱，料酒，煮至刚熟时捞出，投凉斩成约6厘米，...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 7 | ||
|
鲜虾色拉 | 工艺 凉菜 口味 怪味 |
| 1.将虾去壳留尾，去除虾肠洗净；2.红青椒去蒂、籽，洗净切片；3.葱头去外皮洗净切片；4.番茄洗净去皮切片；5.莴笋去皮洗净切片；6.柠檬去皮切片；7.香菜择洗...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 4 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 7 | ||
|
什景泡坛 | 工艺 凉菜 口味 酸辣味 |
| 1.凤爪、猪耳、鸭舌、虾仁治净；2.鹅肫治净后，剞上花刀并改成块；3.锅置旺火上，掺清水烧沸，放入料酒、姜片、葱节；4.将鹅肫、鸭舌、虾仁、猪耳、凤爪分别氽煮断...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱 | ||
| 推荐 4 营养 5 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
风肝 | 工艺 凉菜 口味 酸辣味 |
| 1.取一容器，放入料酒、红曲、盐、五香粉，鸡蛋清调搅均匀，待用；2.将猪肝清洗干净，然后把猪肝放在墩面上，用一节竹管插入肝管内，然后加气，边加气边灌入调料汁，如...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 4 营养 6 难易 3 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||