营养指数4
营养指数4的菜 (共295道菜)
 |
香拌韭菜 | 工艺 腌 口味 椒麻味 |
| 韭菜摘洗干净，直刀切成寸段，拌上食盐、香油、花椒，放入盆中加盖，腌两天即可。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 春季养生食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 活血化瘀食谱 | ||
| 推荐 1 营养 4 难易 2 时间 1 减肥 3 养颜 3 麻辣 0 | ||
|
四川泡菜 | 工艺 其他 口味 酸辣味 |
| 1.卷心菜叶分别洗净，用干布将水完全吸干，再撕成小片；萝卜洗净，去皮，切成薄片；辣椒洗净，去蒂，切段；姜洗净，去皮，切片。2.将卷心菜、白萝卜、醋、姜、辣椒、糖...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 | ||
| 推荐 1 营养 4 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 7 | ||
|
雪包银鱼 | 工艺 酥炸 口味 椒麻味 |
| 1.通心粉用开水煮熟晾凉，切成长7.5 厘米的条状，加入精盐腌透；2.将鸡蛋清搅打成泡沫状，放入湿淀粉、精盐和面粉再搅拌均匀，成蛋清糊；3.炒锅置旺火，注入花生...详细介绍 | ||
| 类别 素斋菜 京菜 | ||
| 推荐 4 营养 4 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
泡雪里蕻 | 工艺 腌 口味 酸辣味 |
| 1.雪里蕻去掉老茎，枯叶用清水洗净，放在阳光下晒至八成干，与食盐逐层装入缸内，并用干净的石块压紧，1天后取出，沥干水分。2.剩余的食盐和盐水2000克倒入坛内，...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 明目食谱 | ||
| 推荐 2 营养 4 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
家制熏肉 | 工艺 熏 口味 五香味 |
| 1.原料处理：将猪肉去掉筋膜，洗净血水，切成长条。2.煮制：放入锅中，加大料、花椒、茴香、桂皮、丁香、肉蔻、葱段、姜丝、精盐和清水（没肉），置于旺火上煮沸，然后...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 3 营养 4 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||