蟹肉
蟹肉的做法/蟹肉怎么做/蟹肉做法大全 (共106道菜)
蟹黄蒸牛奶 | 工艺 蒸 口味 咸酸味 | |
1.取一个深底的大盘子,擦上一层猪油;2.将牛奶烧沸,加白醋、味精、盐、鸡蛋清,搅匀后除去泡沫,倒入盘中,上笼用文火蒸熟,取出;3.用沸水将蟹黄烫过,沥干;4....详细介绍 | ||
类别 家常菜 骨质疏松食谱 | ||
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 |
炸蟹卷 | 工艺 炸 口味 咸酸味 | |
1.将鲈鱼肉放在沸水中约氽4分钟,用漏勺捞起,剔去小骨;2.把猪瘦肉剁成细泥;3.葱、姜均切末备用;4.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用;5.将鸡蛋磕在碗内,放入...详细介绍 | ||
类别 浙菜 | ||
推荐 3 营养 4 难易 3 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
蟹烧海参 | 工艺 烧 口味 咸酸味 | |
1.将海参用坡刀片成大柳叶片;2.冬笋、香菇切成片;3.香菜切碎,待用;4.将海参片放在冷水锅里,用旺火烧开后捞起沥干;5.炒勺置旺火上,下熟猪油,烧至五成热,...详细介绍 | ||
类别 皖菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 | ||
推荐 5 营养 8 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
烤蟹肉 | 工艺 烤 口味 咸鲜味 | |
1.将从蒸熟的蟹身上剔出的蟹肉(剔出蟹黄、蟹膏另作它用),放在碗内;2.青蒜去皮,洗净,消毒,切末;3.鸡蛋清放在碗内,加淀粉和少许水,快速抽打成蛋清糊;4.将...详细介绍 | ||
类别 活血化瘀食谱 家常菜 跌打骨折食谱 关节炎食谱 结核病食谱 | ||
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
烩蟹肉 | 工艺 烩 口味 咸鲜味 | |
1.将从蒸熟的蟹身上剔下的蟹肉(大的切小)放在碗内,剔下的蟹黄、蟹膏另作它用;2.玉兰片洗净,与熟猪肉、蛋黄糕(即蛋黄加少许水拌匀,上屉蒸至凝固而成)分别切成丝...详细介绍 | ||
类别 结核病食谱 家常菜 关节炎食谱 活血化瘀食谱 滋阴食谱 | ||
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
西芹蟹肉 | 工艺 其他 口味 酸辣味 | |
1.西芹洗净,切成菱形块;泡红辣椒切成马耳片;葱白切段;2.沸水内加入少许盐、植物油,放入西芹,氽断生起锅;3.炒锅置火上,加植物油烧至五成热,放入姜片、葱白段...详细介绍 | ||
类别 家常菜 | ||
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 |