芥蓝
芥蓝的做法/芥蓝怎么做/芥蓝做法大全 (共63道菜)
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白灼芥蓝 | 工艺 灼 口味 咸鲜味 |
| 1.芥蓝洗净，放入沸水锅中氽水断生捞出，盛于盘中；2.用酱油、盐、味精、鸡精对成滋汁，淋于芥蓝上，然后放上葱丝；3.锅置火上，加猪油烧至六成热，热油浇盘中葱丝上...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 便秘食谱 明目食谱 清热去火食谱 | ||
| 推荐 7 营养 6 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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玉米笋清炒芥蓝 | 工艺 清炒 口味 咸鲜味 |
| 1.芥蓝洗净，切段；2.玉米笋洗净，切斜段；3.大蒜去皮，切末；4.将芥蓝、玉米笋分别用滚水加少许盐焯一下，捞出；5.芥蓝、玉米笋入冰水中冷却，捞起沥干水分；6...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 便秘食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 清热解毒食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 8 时间 7 减肥 7 养颜 5 麻辣 0 | ||
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蚝油芥蓝 | 工艺 软溜 口味 咸鲜味 |
| 1.芥蓝菜洗净，将梗叶交错平摆，放入耐热袋中，袋口结起(不要太紧)，高火煮4分钟，取出放于盘中；2.取一碗，将白糖、蚝油酱、酱油膏、芝麻油调匀，淋在芥蓝菜上即可...详细介绍 | ||
| 类别 微波食谱 | ||
| 推荐 8 营养 3 难易 9 时间 9 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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干贝绣球 | 工艺 蒸 口味 咸鲜味 |
| 1.将干贝水发后，再用蒸笼蒸约10分钟，蒸熟后撕成丝状；冬菇泡软去蒂，与红萝卜、芥兰菜均切成细丝；然后将鸡胸肉、虾仁、荸荠、猪板油搅拌均匀铺平。2.分别将，鸡胸...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 补气食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 5 养颜 5 麻辣 0 | ||
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牛爬树 | 工艺 生煎 口味 咸鲜味 |
| 1.大蒜剁成泥；2.蒜泥、胡椒法、五香粉、酱油10克、料酒加10克淀粉调成腌料，备用；3.牛肉逆纹切成约1.5厘米厚的肉片，浸泡在腌料中1小时；4.洗净芥兰菜，...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 | ||
| 推荐 7 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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蚝油芥兰牛肉 | 工艺 烧 口味 咸鲜味 |
| 1.牛肉切片后加酱油、玉米粉、芡粉、油10克、清水50克拌匀，腌渍1.5小时，备用；2.芥兰切去头、尾、老茎、残叶部分，洗净备用；3.蒜头切碎；姜切末；胡萝卜切...详细介绍 | ||
| 类别 粤菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 私家菜 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 3 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
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菜远炒鸡片 | 工艺 滑炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将鸡肉切成片；菜远洗净沥干待用；姜洗净切末；大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸。2.鸡精粉冲入20毫升滚水，加适量精盐、味精、胡椒粉、麻油调成调味汁待用。3.鸡片用少...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 营养不良食谱 滋阴食谱 月经不调食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
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菜远炒鸡杂 | 工艺 生炒 口味 咸鲜味 |
| 1.鸡杂（鸡心、鸡肝、鸡胗）洗净切成小件；菜远洗净沥干水待用。2.鸡杂和酱油拌匀，腌5分钟，再加水芡粉拌匀。3.炒锅置大火上，烧热加进花生油，用手转动炒锅，使油...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 明目食谱 便秘食谱 消化不良食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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菜远田鸡 | 工艺 抓炒 口味 咸鲜味 |
| 1.田鸡处理干净后切片；芥蓝洗净折成小段；姜洗净切片；大蒜去皮剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约13克。2.用油15克起锅，将芥蓝放在锅中，加精盐1克，溅入二...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 骨质疏松食谱 青少年食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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菊花鲈鱼 | 工艺 糖醋溜 口味 糖醋味 |
| 1.将鲈鱼去鳞，剁掉头尾，掏去内脏，洗净后剖成两片，剔去脊骨，肋骨；2.在鱼肉面用直刀剞上1 厘米宽距、0.33 厘米深的花刀，再用斜刀横剑1厘米宽距、3 刀切...详细介绍 | ||
| 类别 福州菜 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||