荠菜冬笋羹
荠菜冬笋羹的食谱营养
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荠菜冬笋羹的做法
1.将冬笋洗净切成丝；2.荠菜择洗干净；
3.将胡萝卜洗净后切成末放入开水中烫一下；
4.锅中放植物油加热到五成热，将冬笋丝放入炒2分钟左右；
5.加入高汤煮开，将荠菜加入略煮；
6.用水淀粉勾芡，用盐、味精调味后盛入碗中放入胡萝卜末装饰即可。
荠菜冬笋羹制作提示
冬笋及荠菜在下锅前最好放至开水中烫一下。荠菜冬笋羹健康提示
此汤具有降压、清热、利尿的作有荠菜冬笋羹的营养成分
- 能量 187.01千卡
- 蛋白质 15.96克
- 脂肪 1.76克
- 碳水化合物 31.36克
- 叶酸 62.06微克
- 膳食纤维 4.44克
- 维生素A 677.4微克
- 维生素C 49.9毫克
- 维生素E 1.83毫克
- 胡萝卜素 4069微克
- 核黄素 0.4毫克
- 硫胺素 0.29毫克
- 烟酸 2.64毫克
- 钙 371.94毫克
- 磷 258.39毫克
- 钾 337.72毫克
- 钠 921.16毫克
- 镁 41.61毫克
- 铁 6.23毫克
- 锌 0.76毫克
- 硒 0.76微克
- 铜 0.32毫克
- 锰 0.74毫克