芙蓉口蘑汤
芙蓉口蘑汤的食谱营养
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口蘑 口蘑真菌门、担子菌纲、口蘑科、口蘑属。子实体伞状，白色。菌盖宽5～17厘米，半球形至平展，白色，光滑，初期边缘内卷。菌肉白色，厚。菌褶白色，稠密，弯生不等长。菌... 详细介绍 更多美食 |
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芙蓉口蘑汤的做法
1.将口蘑洗净，切成薄片；2.冬笋、火腿洗净切片；
3.鸡蛋去黄留清于碗内，加入水和精盐，用竹筷搅打起泡，上笼蒸熟取出；
4.坐锅点火放油，油热后加入汤汁，同时放入口蘑片、火腿片、冬笋片；
5.待煮沸入味时倒入碗内，然后将蒸熟的蛋清用汤匙片成薄片，放在口蘑上即成。
芙蓉口蘑汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。芙蓉口蘑汤的营养成分
- 能量 731.75千卡
- 蛋白质 101.42克
- 脂肪 21克
- 碳水化合物 73.52克
- 叶酸 56.65微克
- 膳食纤维 35.52克
- 胆固醇 292.5毫克
- 维生素A 123.7微克
- 维生素C 0.5毫克
- 维生素E 37.55毫克
- 胡萝卜素 41.2微克
- 核黄素 0.36毫克
- 硫胺素 0.25毫克
- 烟酸 89.12毫克
- 钙 385.7毫克
- 磷 3492.77毫克
- 钾 6310.58毫克
- 钠 1925.7毫克
- 碘 13.76微克
- 镁 360.51毫克
- 铁 45.56毫克
- 锌 20.14毫克
- 硒 9.76微克
- 铜 11.97毫克
- 锰 13.16毫克