野韭菜炒鸡蛋
野韭菜炒鸡蛋的食谱营养
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野韭菜 野韭菜百合科葱属多年生草本，我国各地均有分布。野韭菜富含多种营养元素。野韭菜为须根系，弦状根，分布浅，具根状茎，鳞茎狭圆锥形，外皮膜质，白色。叶基生，条形至宽条... 详细介绍 更多美食 |
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鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食 |
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野韭菜炒鸡蛋的做法
1.将野韭菜洗净，切段。把鸡在碗中打散，加入少许盐；葱洗净切葱花，姜洗净切姜末。2.灼勺置旺火上，放入油，烧至五成热时倒入鸡蛋翻炒，再加葱、姜末略炒，加入韭菜，放盐、味精快速翻炒，淋香油，出勺即成。
野韭菜炒鸡蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。野韭菜炒鸡蛋的营养成分
- 能量 491.3千卡
- 蛋白质 32克
- 脂肪 38.92克
- 碳水化合物 27.14克
- 叶酸 170.76微克
- 膳食纤维 12.56克
- 胆固醇 877.5毫克
- 维生素A 1057.95微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 63.35毫克
- 维生素E 13.27毫克
- 胡萝卜素 4241.7微克
- 核黄素 0.74毫克
- 硫胺素 0.26毫克
- 烟酸 2.47毫克
- 钙 480.56毫克
- 磷 341.58毫克
- 钾 251.95毫克
- 钠 1541.68毫克
- 碘 40.8微克
- 镁 18.6毫克
- 铁 19.94毫克
- 锌 1.8毫克
- 硒 21.6微克
- 铜 0.27毫克
- 锰 0.33毫克