香椿芽拌豆腐
香椿芽拌豆腐的食谱营养
 |
豆腐(北) 豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 烧火腿豆腐 酸辣汤 家常豆腐 熊掌豆腐 豆瓣豆腐 番茄豆腐 九转豆腐 |
香椿芽拌豆腐的做法
1.豆腐上笼蒸透，待凉后切丁；2.将香椿洗净；
3.将洗净的香椿沸水焯后，沥干，切成碎末；
4.用香油炒后拌入豆腐中，加精盐、味精调味即成。
香椿芽拌豆腐制作提示
焯烫香椿时间要短，香椿叶烫蔫即可。香椿芽拌豆腐健康提示
此菜具有健胃，降脂的作用，有益于肥胖者食用。香椿芽拌豆腐的营养成分
- 能量 293.08千卡
- 蛋白质 19.65克
- 脂肪 21.39克
- 碳水化合物 11.72克
- 叶酸 79.7微克
- 膳食纤维 6.5克
- 维生素A 68.5微克
- 维生素B6 0.1毫克
- 维生素C 20毫克
- 维生素E 20.78毫克
- 胡萝卜素 410微克
- 核黄素 0.1毫克
- 硫胺素 0.16毫克
- 烟酸 0.67毫克
- 钙 259.44毫克
- 磷 297.54毫克
- 钾 298.32毫克
- 钠 884.74毫克
- 镁 144.11毫克
- 铁 4.99毫克
- 锌 2.62毫克
- 硒 5.16微克
- 铜 0.17毫克
- 锰 0.33毫克