虾仁伊府面
虾仁伊府面
类别 快餐/主食 营养不良食谱主料 面条(标准粉)150克
辅料 虾仁100克 香菇（鲜）20克 青豆20克 胡萝卜80克
虾仁伊府面的食谱营养
 |
面条(标准粉) 面条俗称“面”、“水面”、“面条子”；古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条一词是后来才有的； 据考证，我国面条起源于汉代，至... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 西红柿打卤面 半筋半肉牛肉面 担担面 韩式冷汤面 海鲜汤面 乌龙面蒸蛋 凉面冷盘 |
虾仁伊府面的做法
1.虾仁挑去泥肠洗净；2.冬菇、胡萝卜洗净切片；
3.将虾仁、冬菇、胡萝卜用水焯一下备用；
4.青豆洗净；葱姜洗净切末备用；
5.锅内加清水，烧沸后下入全蛋面，煮3分钟，捞出备用；
6.锅内倒入猪油烧热，用葱末、姜末炝锅，倒入酱油、绍酒和鲜汤；
7.虾仁、冬菇、青豆、胡萝卜和全蛋面，用小火煮至汤汁浓稠；
8.最后撒入盐、味精、白糖、胡椒粉，淋少许香油，出锅装盘即可。
虾仁伊府面制作提示
鸡蛋面可自己制作或到超市购买成品，效果同样。虾仁伊府面的食物相克
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。虾仁伊府面的营养成分
- 能量 910.15千卡
- 蛋白质 65.86克
- 脂肪 25.47克
- 碳水化合物 110.32克
- 叶酸 18.51微克
- 膳食纤维 6.64克
- 胆固醇 538.95毫克
- 维生素A 604.1微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 10.95毫克
- 维生素E 6.69毫克
- 胡萝卜素 3475.5微克
- 核黄素 0.37毫克
- 硫胺素 0.66毫克
- 烟酸 11.39毫克
- 钙 654.3毫克
- 磷 1010.36毫克
- 钾 1135.84毫克
- 钠 6112.3毫克
- 碘 0.37微克
- 镁 382.81毫克
- 铁 18.35毫克
- 锌 6.57毫克
- 硒 78.58微克
- 铜 3.03毫克
- 锰 3.78毫克